Da sabato 24 ottobre è in edicola, in allegato al quotidiano “La Stampa”, il volume I 100 più grandi vini d’Italia, scritto dall’AIS Piemonte, nelle persone del nostro presidente, Fabio Gallo, del delegato di Torino, Mauro Carosso, e dal nostro socio Roberto Marro, caporedattore di Edizioni del Capricorno, la casa editrice che ha promosso l’iniziativa. Un team affiatato, che da anni lavora alla redazione delle pagine piemontesi di Duemilavini e che si cimenta ora a livello nazionale.

Il volume è una carrellata assolutamente inedita, una selezione delle 100 bottiglie più importanti del vino italiano e delle 100 aziende che le producono, di cui sono raccontate storia, filosofia, tecnica, personaggi.

Qualche numero: su 100 vini, 73 sono rossi e 27 bianchi; Piemonte batte Toscana 27 a 23; al terzo posto si piazza il Friuli, che la spunta sull’Alto Adige. Ma nella selezione non mancano novità: spazio ai “vini naturali”, con qualche sorpresa fra le aziende selezionate, fra le quali ci sono anche alcuni nomi che di solito non compaiono sulle guide. Oltre 200 immagini, altri 300 vini “minori” segnalati, una mappa delle più importanti annate dei grandi rossi italiani.

Per gentile concessione dell’editore, pubblichiamo l’introduzione al volume: un po’ la summa della nostra filosofia del vino.

Buona lettura.

(introduzione al volume)

CENA DI NATALE 2009

 

 

Martedì 1 Dicembre e Giovedì 3 dicembre 2009 Ristorante La Credenza – via Cavour 22 – San Maurizio Canavese (To)

 

Consueta e autorevole Cena di Natale al Ristorante La Credenza di San Maurizio Canavese. La cucina stellata di Giovanni Grasso in abbinamento a dieci prestigiosi vini di Bordeaux: bianchi, rossi e il mitico Yquem