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Diventa Sommelier con AIS Piemonte

Vuoi trasformare la tua passione per il vino in un'opportunità?


Lavori già nel settore e cerchi una formazione che possa arricchire la tua preparazione?


Il sommelier è il professionista in grado di svolgere un’analisi organolettica del vino, di valutarne la tipologia e le caratteristiche ma anche di presentare il vino, di servirlo e suggerire un corretto abbinamento con il cibo.





Il Corso di Qualificazione Professionale per Sommelier ha come obiettivo la formazione di questa figura professionale, attraverso lezioni che comprendono nozioni di enologia, viticoltura, enografia e abbinamento cibo-vino. Il tutto, costantemente accompagnato da prove teoriche e pratiche di degustazione.

L’unico corso per sommelier riconosciuto dallo Stato

Il Corso per Sommelier dell’AIS è l’unico giuridicamente riconosciuto dallo Stato Italiano con Decreto n.539 del 6 aprile 1973.

Un percorso graduale e completo

45 incontri complessivi, divisi in 3 livelli, per un totale di oltre 100 ore di lezioni teoriche e prove pratiche.

Materiale didattico di qualità

Il materiale didattico è incluso: comprende libri di testo, valigetta con bicchieri e attrezzi da degustazione.

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Perché scegliere AIS Associazione Italiana Sommelier

L’AIS è l’Associazione Italiana Sommelier. Dal 1965 si occupa della valorizzazione e divulgazione della cultura del vino e della tradizione enogastronomica italiana. Dal 1973 è riconosciuta dallo Stato (attraverso il Decreto n. 539 del 6 aprile del Presidente della Repubblica).

L’offerta formativa dell’AIS, così come la fitta programmazione degli eventi, nasce da oltre 50 anni di esperienza nel settore e presenza sul territorio.

AIS PiemonteI tre livelli per diventare Sommelier

Corso sommelier primo livello AIS Piemonte hero

Corso SommelierPrimo LivelloProfessione sommelier

La figura del sommelier e le sue mansioni, la tecnica di degustazione, il servizio, argomenti di viticoltura ed enologia.

  • 15 incontri
  • 40 ore di lezione
  • 45 vini in degustazione
  • Prova scritta di degustazione
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Corso sommelier secondo livello AIS Piemonte hero

Corso SommelierSecondo LivelloIl vino in Italia e nel mondo

Il perfezionamento della tecnica di degustazione attraverso un viaggio tra le più importanti zone vitivinicole italiane e internazionali.

  • 15 incontri
  • 40 ore di lezione
  • 45 vini in degustazione
  • Prova scritta di degustazione
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Corso sommelier terzo livello AIS Piemonte hero

Corso SommelierTerzo LivelloL’abbinamento cibo-vino

La metodologia AIS dell’abbinamento cibo-vino attraverso prove pratiche di degustazione di alimenti e preparazioni.

  • 16 incontri
  • 35 ore di lezione
  • 14 degustazioni di cibo e vino
  • Esame di abilitazione
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Dopo il corso da sommelierUn mondo di approfondimenti

La conoscenza del vino non ha fine! Per questo, oltre al corso di qualificazione professionale per sommelier, l’AIS Piemonte organizza molte altre occasioni di approfondimento, aperte sia ad appassionati sia a corsisti e professionisti.

I corsi per Sommelier In arrivo in Piemonte

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