AIS Alessandria Asti Gavi e Chardonnay: longevità a confronto, tra Italia e Francia Masterclass nel programma di Abaccabianca Special Edition.
Modalità di accesso
I posti sono limitati, si richiede l’iscrizione online.
Comprende l’ingresso ai banchi di degustazione di Abaccabianca.
Contatti
Paolo Poncino Delegato AIS Asti
Nella vita è consulente finanziario, per l’AIS è il Delegato di Asti e l’ideatore di Sbarbatelle. Il Riesling della Mosella è il suo vino preferito ma nel cuore ha tutti i vitigni piemontesi, soprattutto quelli da riscoprire. Instancabile viaggiatore, contrasta la frenesia studiando le discipline olistiche.
Di cosa parliamo
Sabato 11 maggio, nell’ambito di Abaccabianca Special Edition, un entusiasmante percorso ci porterà a conoscere il Gavi Docg con la sua storia, il suo terroir unico, fatto di terre bianche, terre rosse, sottili brezze marine, e il cortese; tutti elementi che lo rendono un vino di grande personalità e con un fortissimo legame territoriale.
I vini proposti in degustazione mettono in risalto non solo la finezza, l’eleganza e l’espressività dei due vitigni in precisi contesti pedoclimatici, ma si intende anche dimostrare che la longevità del Gavi Docg, nel tempo, si pone al pari dei grandi Chardonnay di altre realtà territoriali.
In degustazione
GAVI
– Gavi del comune di Gavi Docg Rovereto Minaia 2018 Nicola Bergaglio
– Gavi Docg Riserva Vigna della Rovere Verde 2016 La Mesma
– Gavi del Comune di Gavi Docg 10 anni 2010 Villa Sparina
– Gavi del comune di Gavi Docg Vecchia annata 2009 Broglia
CHARDONNAY
– Piemonte Doc Chardonnay La Spinetta Lidia 2014
– Chablis 1er cru Les Foretes Piuze 2018
– Chassagne Montrachet 1er cru Champgains Fernand e Laurent Pillot 2016
– Pomino Bianco Riserva Doc Benefizio 2018 Frescobaldi
La quota comprende
Relatori
Ci accompagneranno in questa degustazione, Fabio Gallo e Paolo Novara, con l’agronomo Davide Ferrarese.