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Corso sommelier Secondo Livello

AIS Canavese Secondo livello serale da settembre 2024 a Strambino Il vino in Italia e nel mondo.

Centro Congressi Canavese Incontra Via Adriano Olivetti 73, 10019 Strambino (To) - mappa
17 Settembre 2024 - 17 Dicembre 2024
20.30 - 22.30
15 lezioni
Degustazione di 45 campioni
47 posti disponibili
Iscrizioni entro 24 Settembre 2024

Pre-Requisiti
Per iscriversi è necessario aver frequentato e superato il livello precedente.
La frequenza al corso è obbligatoria, oltre due assenze non sarà possibile accedere al livello successivo.

Quota annuale AIS
Al corso possono accedere solo i soci AIS in regola con la quota associativa dell’anno in corso.
Tessera scaduta? Rinnova adesso!

 

 

Prezzo 600,00

Contatti

CLIC5195

Lorenzo Labriot Delegato AIS Canavese

Classe 1988, si definisce eporediese di nascita e d’ispirazione. È sommelier dal 2017, professionista dal 2021 e delegato del Canavese dal 2022. Da oltre 17 anni nel mondo del vino e della ristorazione, fuori dall’AIS gestisce un’attività di enoturismo, insegna enogastronomia alle giovani leve e conduce l’incoming dei media stranieri in Piemonte oltre a collaborare con le realtà del territorio. Tra i suoi vini preferiti il Passito di Caluso, tra i vitigni la syrah. Ma la sua più grande passione è viaggiare, ovviamente a pari merito con lo Storico Carnevale d’Ivrea – buon sangue, non mente.

Cosa imparerai

Programma
17 settembre La valutazione qualitativa del vino
24 settembre Veneto e Friuli-Venezia Giulia
1 ottobre Valle d’Aosta e Piemonte
3 ottobre Lombardia e Trentino Alto Adige
8 ottobre Umbria e Lazio
15 ottobre Emilia-Romagna e Marche
22 ottobre Sicilia e Sardegna
29 ottobre Abruzzo, Molise e Campania
5 novembre Puglia, Calabria e Basilicata
12 novembre Vitivinicoltura in Francia I
19 novembre Vitivinicoltura nei paesi europei
26 novembre Toscana e Liguria
3 dicembre Vitivinicoltura in Francia II
10 dicembre Vitivinicoltura nei principali paesi del mondo
17 dicembre Approfondimento degustazione e vitivinicoltura regionale

La quota comprende

15 lezioni
45 campioni in degustazione
Libri di testo
Quaderno delle degustazioni