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Corso sommelier Secondo Livello

AIS Novara Secondo livello serale da settembre 2024 a Borgomanero Il vino in Italia e nel mondo.

Collegio Don Bosco Via Savio 9, 28021 Borgomanero (No) - mappa
16 Settembre 2024 - 19 Dicembre 2024
21.00 - 23.00
15 lezioni
Degustazione di 45 campioni
29 posti disponibili
Iscrizioni entro 23 Settembre 2024

Pre-Requisiti
Per iscriversi è necessario aver frequentato e superato il livello precedente.
La frequenza al corso è obbligatoria, oltre due assenze non sarà possibile accedere al livello successivo.

Quota annuale AIS
Al corso possono accedere solo i soci AIS in regola con la quota associativa dell’anno in corso.
Tessera scaduta? Rinnova adesso!

 

 

Prezzo 600,00

Contatti

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Stefano Brustia Delegato AIS Novara

Classe 1978, nato e cresciuto a Novara. È iscritto all’AIS dal 2010, sommelier dal 2012 e dal 2018 anche degustatore di formaggi ONAF. Nella vita è un imprenditore, si occupa di comunicazione e regalistica aziendale, oltre a essere un vigile del fuoco volontario. Per AIS Piemonte dal 2022 è il delegato del novarese. Ama il nebbiolo e il pinot noir di Borgogna ma, sempre alla ricerca, sostiene che la sua vera passione sia ciò che ancora è da scoprire.

Cosa imparerai

Programma
16 settembre La valutazione qualitativa del vino
23 settembre Valle d’Aosta e Piemonte
24 settembre Abruzzo, Molise e Campania
30 settembre Lombardia e Trentino Alto Adige
9 ottobre Veneto e Friuli-Venezia Giulia
14 ottobre Toscana e Liguria
21 ottobre Emilia-Romagna e Marche
28 ottobre Umbria e Lazio
11 novembre Puglia, Calabria e Basilicata
18 novembre Sicilia e Sardegna
25 novembre Vitivinicoltura in Francia I
2 dicembre Vitivinicoltura in Francia II
9 dicembre Vitivinicoltura nei paesi europei
13 dicembre Vitivinicoltura nei principali paesi del mondo
19 dicembre Approfondimento degustazione e vitivinicoltura regionale

La quota comprende

Libri di testo
Quaderno delle degustazioni
15 degustazioni