AIS Biella Ora et Labora…. In nomine vini Il vino dei monaci: tradizione, spiritualità e territorio.
Modalità di accesso
Iscrizione online obbligatoria e vincolante.
Pagamento in sede
In caso di disdetta vi preghiamo di contattare tempestivamente la referente delegata Daniela Drago.
Sconto soci AIS
Agli associati è riservato un prezzo speciale di 65 €.
Possibilità di pernottamento
Per rendere l’esperienza ancora più piacevole e senza pensieri, la delegazione AIS diBiella ha attivato una convenzione speciale con l’Hotel Agorà Palace, riservata ai partecipanti di questa serata di degustazione. Coloro che desiderano pernottare potranno usufruire di tariffe agevolate.
Contatti
Daniela Drago Delegata AIS Biella
Sommelier e degustatrice dal 2014, delegata di Biella dal 2022. Lessonese di origine, il Nebbiolo è parte del suo DNA, lo Champagne – dice – il suo più recente amore. Nella vita si occupa di economia, come Senior Controller in ambito bancario; instancabile e determinata, contrasta lo stress del lavoro con l’attività sportiva. Con l’AIS ha cominciato un po’ per gioco e poi ci ha preso gusto, tanto che dopo essere stata la “Segre” per ben 8 anni, oggi guida la delegazione biellese.
Di cosa parliamo
Mercoledì 24 settembre la delegazione AIS di Biella dedicata una serata all’incontro tra vino e spiritualità, terra e storia.
I vini delle abbazie nascono in luoghi dove il tempo è scandito dal ritmo della preghiera e del lavoro manuale, dove la vigna viene coltivata con rispetto, pazienza e devozione. In questa serata speciale, vi accompagneremo alla scoperta di etichette rare, provenienti da monasteri e abbazie d’Europa, custodi di una tradizione vitivinicola secolare.
Un percorso sensoriale che intreccia racconti, profumi e sapori, in un’atmosfera raccolta e suggestiva. Ad accompagnare i calici, una selezione di piatti ispirati alla cucina semplice e autentica delle comunità monastiche.
Un invito a rallentare, ascoltare e assaporare: perché il vino, quando nasce nel silenzio di un’abbazia, racconta qualcosa di ancora più profondo.
La quota comprende
Relatori
Ci accompagnerà Roberto Marro, autore e relatore AIS.