AIS Canavese La rivincita del Meunier Una delle più sorprendenti nuove realtà della Champagne.
Modalità di accesso
Iscrizione online obbligatoria e vincolante.
Pagamento in sede.
Sconto soci AIS
Agli associati è riservato un prezzo speciale di 75 €.
Contatti
Lorenzo Labriot Delegato AIS Canavese
Classe 1988, si definisce eporediese di nascita e d’ispirazione. È sommelier dal 2017, professionista dal 2021 e delegato del Canavese dal 2022. Da oltre 17 anni nel mondo del vino e della ristorazione, fuori dall’AIS gestisce un’attività di enoturismo, insegna enogastronomia alle giovani leve e conduce l’incoming dei media stranieri in Piemonte oltre a collaborare con le realtà del territorio. Tra i suoi vini preferiti il Passito di Caluso, tra i vitigni la syrah. Ma la sua più grande passione è viaggiare, ovviamente a pari merito con lo Storico Carnevale d’Ivrea – buon sangue, non mente.
Di cosa parliamo
Giovedì 28 marzo la delegazione del Canavese dedica un appuntamento al Meunier, una volta vitigno di ripiego e “riempimento”, oggi una delle realtà più sorprendenti della Champagne.
Il Meunier è oggi per il vigneron il cavallo vincente su cui puntare riuscendo, a seconda della zona di provenienza e della mano di chi lo produce, a offrire vini dal carattere unico e diverso.
Otto vini in degustazione, otto storie da raccontare.
Relatori
Ci accompagnerà Livia Riva.
Sommelier AIS, finalista al concorso Ambasciatori Champagne del 2013 e Dame Chevalier de l’Ordre des Coteaux de Champagne.