Convenzionale, biologico, biodinamico, naturale... e poi? Riflessioni con Ferdinando Principiano sul futuro del vino.
Modalità di accesso
Iscrizione online obbligatoria e vincolante.
Pagamento in sede, in occasione dell’evento.
L’appuntamento è riservato ai soli professionisti.
Contatti
Di cosa parliamo
Biologico, naturale, biodinamico… Sono alcuni dei termini più ricorrenti nell’attuale panorama del vino, anche se spesso il loro vero significato sfugge ai molti.
Visione spirituale? Filosofia di vita? Modo di interpretare la viticoltura?
In un appuntamento dedicato ai soli professionisti, in compagnia del vigneron Ferdinando Principiano e sulla base della sua esperienza approfondiremo temi di grande attualità, incontrando vini di diversi interpreti.
La quota comprende
Ospite dell'incontro
Ferdinando Principiano
È il titolare dell’omonima cantina di Monforte d’Alba, noto per le sue scelte verso una viticoltura più etica e rispettosa.