AIS Piemonte Introduzione alla birra e alla sua degustazione Tre lezioni guidate da Fulvio Giublena.

A partire da lunedì 7 giugno, tre incontri guidati da Fulvio Giublena, dedicati alla birra.
Un percorso introduttivo per cominciare a conoscere la storia, la produzione, la geografia e soprattutto la degustazione della birra.

“Birrografia” consigliata per la degustazione*:

Prima lezione – 7 giugno
Pilsner Urquell – 33 cc – Produttore Pilsner Urquel Brewery
Duvel – Belgian Golden Ale – 33 cc – Produttore Moorgat

Seconda lezione – 14 giugno
Blanche de Namur – 33 cc – Produttore Brasserie Du Bocq
Franziskaner Hefeweizen – 33 cc – Produttore Franziskaner

Terza lezione – 21 giugno
Sierra Nevada Pale Ale – 33 cc – Produttore Sierra Nevada Brewery
La Trappe – Quadrupel -33 cc – Trappista Monastero di Koningshoeven

(*a carico del partecipante, i prodotti indicati sono disponibili nella grande distribuzione, oppure online)

Per un ulteriore approfondimento consigliamo le seguenti letture:

Degustare le Birre, Randy Mosher, Seconda Edizione (il più consigliato)
Il piacere della birra, Giaccone/Signoroni, Manuali Slow Food