AIS Canavese Il fascino dei riesling tedeschi Una viaggio tra le vigne più difficili e i vini più eleganti.
Modalità di accesso
Iscrizione online obbligatoria e vincolante.
Pagamento in sede.
Sconto soci AIS
Agli associati è riservato un prezzo speciale di 60 €.
Contatti
Lorenzo Labriot Delegato AIS Canavese
Classe 1988, si definisce eporediese di nascita e d’ispirazione. È sommelier dal 2017, professionista dal 2021 e delegato del Canavese dal 2022. Da oltre 17 anni nel mondo del vino e della ristorazione, fuori dall’AIS gestisce un’attività di enoturismo, insegna enogastronomia alle giovani leve e conduce l’incoming dei media stranieri in Piemonte oltre a collaborare con le realtà del territorio. Tra i suoi vini preferiti il Passito di Caluso, tra i vitigni la syrah. Ma la sua più grande passione è viaggiare, ovviamente a pari merito con lo Storico Carnevale d’Ivrea – buon sangue, non mente.
Di cosa parliamo
Venerdì 19 aprile la delegazione del Canavese ci accompagna in un viaggio tra le vigne più difficili da coltivare e tra i vini più affascinanti del pianeta.
Il riesling nei territori tedeschi sfida la natura e regala vini di rarefatta eleganza, indimenticabili per personalità, carattere e ricercatezza.
Un viaggio sulle sponde del Reno e della Mosella ci condurrà non solo attraverso panorami spettacolari e unici, ma ci porterà alla scoperta del Riesling nella sua massima purezza.
In degustazione 5 riesling tedeschi e, a sorpresa, uno del territorio canavesano!
Relatori
Ci accompagnerà Mario Bevione.
Sommelier dal 2004, relatore dal 2009, nel 2010 vince il concorso nazionale Nebbiolo Master, nel 2015 frequenta il VI Master Sommelier ALMA/AIS per la gestione e comunicazione del vino. Nel 2005 ha conseguito la qualifica di Maestro Assaggiatore di Formaggio ONAF, nel 2019 quella di Sakè Sommelier Certificato SSA (Sake Sommelier Association) e dal 2021 è Tea Champion alla Tea Academy di Londra.