AIS Novara I vini Orange Alla scoperta dei vini macerati, i “rossi travestiti da bianchi".
Modalità di accesso
Evento riservati ai soci AIS.
Iscrizione online obbligatoria e vincolante.
Pagamento in sede, la sera dell’evento.
In caso di posti esauriti, per la lista d’attesa contattare il Delegato Stefano Brustia.
Evento riservato ai soci AIS più 1 accompagnatore.
Contatti
Stefano Brustia Delegato AIS Novara
Classe 1978, nato e cresciuto a Novara. È iscritto all’AIS dal 2010, sommelier dal 2012 e dal 2018 anche degustatore di formaggi ONAF. Nella vita è un imprenditore, si occupa di comunicazione e regalistica aziendale, oltre a essere un vigile del fuoco volontario. Per AIS Piemonte dal 2022 è il delegato del novarese. Ama il nebbiolo e il pinot noir di Borgogna ma, sempre alla ricerca, sostiene che la sua vera passione sia ciò che ancora è da scoprire.
Di cosa parliamo
Mercoledì 17 aprile la delegazione di Novara dedica un approfondimento ai vini macerati, i cosiddetti “orange”.
I vini bianchi macerati con le bucce, gli “orange”, i “rossi travestiti da bianchi,” come vengono spesso definiti, non sono solo una moda attuale, che divide sommelier e wine lovers tra fedeli adepti ed aperti osteggiatori, ma un metodo antico di millenni che si perde nella culla dell’Anatolia.
Cercheremo di comprenderli meglio sotto la magistrale guida di Andrea Benedetto, sommelier professionista, relatore AIS e grande conoscitore di vini macerati e vini naturali, e del nostro ospite Matteo Melfa, titolare dell’azienda Sopravvento.
Assaggeremo 7 vini tra cui alcune iconiche etichette.
Al termine della serata verrà servito in abbinamento un piatto caldo preparato dallo chef del Ristorante Italia.
La quota comprende
Relatori
Ci faranno compagnia il sommelier e relatore AIS Andrea Benedetto e Matteo Melfa dell’azienda Sopravvento.