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Evento

AIS Piemonte Cena di Natale di AIS Piemonte Grande cena di gala di fine anno.

Villaggio di Fontanafredda, Serralunga d'Alba (Cn), Guido Ristorante - mappa
14 Dicembre 2022
20.00
Menu dedicato
Selezione di vini in abbinamento
23 posti disponibili

Modalità di accesso
Si richiede il pagamento online.

Riservato ai soci AIS

Prezzo 160,00

Contatti

CLIC5205

Claudia Iraldo Segreteria AIS Piemonte

Di cosa parliamo

Mercoledì 14 dicembre ritorna l’annuale cena di gala di AIS Piemonte.

Quest’anno brinderemo al Natale e alla fine dell’anno da Guido Ristorante in Fontanafredda a di Serralunga d’Alba.

Menu e vini in abbinamento:

Benvenuto con crostino con salsiccia di Verduno
pane, burro e acciughe
pan brioche, paté di fegatini e tartufo nero

Alta Langa Brut Nature Vigna Gatinera 2015
Fontanafredda

Il vitello tonnato
la ricetta tradizionale del ristorante Guido dal 1960

Dolcetto di Diano Vigna La Lepre 2021
Fontanafredda

L’uovo bianco di Alessandro Varesio in camicia con crema di patate, fonduta di parmigiano reggiano Gennari stagionato 24 mesi e tartufo bianco d’Alba

Barbera d’Alba Superiore 2020
Casa E. di Mirafiore
Barolo Proprietà in Fontanafredda 2018
Fontanafredda

Gli agnolotti di Lidia al sugo d’arrosto

Barolo del Comune di Serralunga 2018
Fontanafredda

La guancia di vitello de “La Granda” brasata

Barolo Vigna La Rosa 2018
Fontanafredda

Il gelato al fiordilatte mantecato al momento con latte della vacca bianca piemontese dell’alta Valle Stura, crumble di meliga e crema allo zabaione

Moscato d’Asti Moncucco 2021
Fontanafredda

La quota comprende

Menu dedicato
Vini in abbinamento