AIS Piemonte Arte e gastronomia: tra le vigne del Canavese Una giornata alla scoperta del patrimonio artistico ed enogastronomico del territorio.

Proseguono gli appuntamenti che collegano il patrimonio artistico e culturale con le eccellenze enogastronomiche del nostro territorio.

Sabato 26 novembre, nel sesto appuntamento di questo percorso, guidati dal Presidente Mauro Carosso e dallo storico dell’arte e sommelier Ilario Manfredini, percorreremo tre tappe, tre gioielli dell’arte del Canavese.

Come sempre il tour si concluderà con il conviviale pranzo, per conoscere e degustare i vini e i piatti della tradizione.

LE TAPPE IN PROGRAMMA:

Favria: Chiesa di San Pietro vecchio
La chiesa di san Pietro vecchio risale con buona probabilità a un periodo compreso entro il primo quarto dell’XI e il XIII secolo. I primi affreschi della chiesa sono riconducibili all’inizio del XII secolo insieme a un prezioso ciclo della prima metà del Quattrocento firmato da Domenico della Marca di Ancona. Altre importanti pitture sono attribuire alla bottega di Martino Spanzotti.

Chiaverano: chiesa di Santo Stefano di Sessano
Arroccato sullo sperone che sovrasta Chiaverano, da cui si gode di uno splendido panorama su tutto l’anfiteatro della Serra. All’interno dell’emiciclo absidale si può ammirare il più completo e antico ciclo pittorico di tutto il Canavese, risalente all’XI secolo e realizzato poco dopo la costruzione della chiesa.

Settimo Vittone: chiesa di San Lorenzo e battistero
Tra gli edifici religiosi più antichi e importanti di tutto il Piemonte possiamo annoverare il complesso plebano della chiesa di san Lorenzo e del battistero di san Giovanni Battista a Settimo Vittone, costruiti tra l’XI e il XIII secolo.

Trattoria Moderna Il Simposio, Banchette di Ivrea
Menu della tradizione canavesana e vini del territorio:

• Cipolla canavesana al forno, verdure e bagna cauda
  L’Erbaluce di Caluso di Gnavi Carlo
• Zuppa mitunà, pane, cavolo Dop di Montaldo Dora, Parmigiano e brodo di carne
  Il Canavese Rosso di Cieck
• Fricandò, filetto cotto nel coccio, purea di zucca e spinaci
  Il Carema dei Produttori di Carema
• Piccolo Fritto, semolino, amaretti e mela
  Il Caluso Passito di Bruno Giacometto

Il tour si svolgerà con pullman privato, con partenza da Torino alle 8 del mattino.
Il rientro è previsto nel pomeriggio.

(immagine © piemontescape.com)