AIS Cuneo Alta Langa: l'eccellenza spumantistica piemontese Un viaggio nella cultura e nell’eccellenza enologica del nostro territorio.
Modalità di accesso
Iscrizione online obbligatoria e vincolante.
Pagamento in sede, la sera dell’evento.
Contatti

Rosalba Rolando Delegata AIS Cuneo
Sommelier dal 2014, degustatrice dal 2017 e delegata di Cuneo dal 2022. Ha un’assoluta predilezione per le bollicine, i rossi avvolgenti e il buon cibo. Impiegata del settore assicurativo, occupa il tempo libero coltivando le sue passioni: ama infatti viaggiare e fare nuove esperienze, tanto che ha sempre la valigia pronta per partire, e adora immergersi nella natura facendo lunghe passeggiate con Leila, il suo cane. Fotografa per diletto, non perde l’occasione di immortalare la bellezza del paesaggio in cui ha la fortuna di vivere: le Langhe. Ama il ballo, in ogni sua declinazione, ma ai ritmi latino-americani proprio non sa resistere.
Di cosa parliamo
Giovedì 20 febbraio la delegazione di Cuneo-Alba organizza un appuntamento dedicato all’Alta Langa.
L’Alta Langa è sinonimo di raffinatezza e tradizione. Questa denominazione del Piemonte, dedicata esclusivamente a spumanti metodo classico, nasce nella fascia collinare del basso Piemonte, alla destra del fiume Tanaro, e comprende 149 comuni delle province di Asti, Alessandria e Cuneo – tra filari di Pinot Nero e Chardonnay.
Ogni calice di Alta Langa racconta una storia di pazienza e maestria: lunghi affinamenti sui lieviti, aromi complessi di crosta di pane, frutta secca e agrumi, e una freschezza che conquista il palato.
Questa sera degusteremo insieme 6 espressioni, per un viaggio nella cultura e nell’eccellenza enologica del nostro territorio.
La quota comprende
Relatori
Ci farà compagnia Paolo Rossino, direttore del Consorzio Alta Langa.
Moderatore della serata il sommelier e degustatore AIS Davide Debernardi.