Le Masterclass di AIS Asti per Canelli città del vino
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AIS Asti collabora alla manifestazione Canelli Città del Vino con due Masterclass, sabato 26 settembre, organizzate nella sala tecnica di degustazione dell’Enoteca Regionale di Canelli e dell’Astesana.
Per partecipare è richiesta la prenotazione online con pagamento anticipato tramite carta di credito.
Le prenotazioni chiuderanno 24 ore prima dell’evento.
Il costo è di 30 € per ciascuna, in caso di partecipazione a entrambe è previsto, in omaggio, l’ingresso gratuito al banco di degustazione.
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PROGRAMMA:
Sabato 26 settembre ore 10.30
Alta Langa: radici canellesi
Con il degustatore e sommelier Alberto Arena e la sommelier Bianca Roagna, in collaborazione con il Consorzio dell’Alta Langa Docg.
Le bollicine sono patrimonio storico dell’umanità e ieri come oggi le cantine canellesi contribuiscono a questo mito. Un percorso tra storia e gusto tra le cantine di Canelli e della Langa astigiana. Qualità, metodo classico e millesimato, l’Alta Langa Docg qui a Canelli ha le sue radici.
L’Alta Langa è un territorio, una zona preziosa, da sostenere, in cui salvaguardare la biodiversità. Terra letteraria, terra straordinaria di resistenze – di guerre e di culture – che ha fatto fronte ai cambiamenti e li ha assecondati. senza perdere il suo bagaglio di memoria e la sua forte identità.
Vini in degustazione:
• Anna Ghione – Canelli: Alta Langa La Reine Brut 2016
• Cascina Cerutti – Cassinasco: Alta Langa Cuvée Enrico Cerutti Brut 2016
• Marcalberto – Santo Stefano B.: Alta Langa Millesimato Extra Brut 2016
• Avezza Azienda Agricola – Canelli: Alta Langa Dosaggio Zero 2016
• Cantina Pianbello – Canelli: Alta Langa Pianbè brut 2015
• Contratto Winery – Canelli: Alta Langa For England Blanc de noir pas dosé 2015
• Coppo – Canelli: Alta Langa A Licia pas dosè 2014
• Colombo – Cascina Pastori- Bubbio: Alta Langa Rosè Brut Riserva 60 mesi 2013
• Tosti 1820 – Canelli: Alta Langa Riserva Giulio I 2012
• Gancia- Canelli: Alta Langa Cuvee Gancia Riserva 60 Mesi brut 2011
Sabato 26 settembre ore 16.00
Il Canelli e i Moscati d’Italia
Canelli è sinonimo di Moscato, con un riconoscimento tra territorio e vino lampante, espresso in modo autorevole dalla sottozona della denominazione Moscato d’Asti docg Canelli.
Una Masterclass che fa incontrare i diversi moscati d’Italia, esplicita espressione del loro terroir.
Caratteristiche comuni e peculiarità raccontate dalla degustatrice e sommelier Ais Asti Carola Meraviglia la sommelier Bianca Roagna, in collaborazione con l’Associazione Produttori Moscato Canelli.
Vini in degustazione:
• Riviera ligure di Ponente doc, Moscatello di Taggia 2019, Podere Grecale – Sanremo, Liguria
• Vallée d’Aoste Chambave Muscat doc “Attente” 2018, La Crotta dei Vegneron – Chambave, Valle d’Aosta
• Moscato Giallo Igt Veneto, “Bianco Infinito” 2018, Maeli – Baone, Veneto
• Moscato d’Asti docg CANELLI 2019, Associazione Produttori Moscato Canelli – Canelli, Piemonte.
• Alto Adige Moscato Rosa doc 2019, Franz Haas – Bolzano, Alto Adige
• Moscato d’Asti docg CANELLI “Surì Sandrinet” 2014 , Az. Agr. Cascina Cerutti – Cassinasco, Piemonte.
• Passito di Pantelleria doc “Ben Ryè” 2017, Donnafugata – Pantelleria, Sicilia
• Moscato di Scanzo docg 2012, Biava – Scanzorosciate, Lombardia