#losapeviche nel 1865 nacque in Piemonte lo “Spumante Italiano”?
Redazione AIS Piemonte
20 Maggio 2020
Fu Carlo Gancia ad avere l’intuizione che quella zona del Piemonte, nei dintorni di Canelli, fosse il terroir ottimale per la coltivazione di Chardonnay e Pinot nero, adatti alla spumantizzazione con rifermentazione in bottiglia.
Relatore, Paolo Novara.