#losapeviche Baratuciat è il curioso nome di un vitigno?

Parliamo del Baratuciat: vitigno a bacca bianca un tempo diffuso nella Bassa Valsusa e sulle colline moreniche, abbandonato dopo l’arrivo della fillossera, nel ’29, e dell’industrializzazione. All’inizio degli anni 90 fu riscoperto quasi per caso, e da quel momento ebbe inizio la rinascita di questa chicca enologica piemontese.

Relatore, Mauro Carosso – Delegato AIS Torino e Responsabile didattica AIS Piemonte.