AIS Novara Visita alla Cantina Braida Gita con visita alla cantina, degustazione delle mitiche Barbera e pranzo conviviale.
Modalità di accesso
Iscrizione online obbligatoria e vincolante.
Pagamento in sede, la sera dell’evento.
In caso di posti esauriti, per la lista d’attesa contattare il Delegato Stefano Brustia.
Evento riservato ai soci AIS più 1 accompagnatore.
Viaggio con pullman GT
Ritrovo per la partenza da Borgomanero
Ore 7.30 ritrovo a Borgomanero, autostazione ICOM (via Prevosto Felice Piana, 91, 28021 Borgomanero, Novara)
Ritrovo per la partenza da Novara
Ore 8.30 ritrovo al Palaigor (piazzale Giuseppe Fortina, 3, 28100 Novara)
Contatti
Stefano Brustia Delegato AIS Novara
Classe 1978, nato e cresciuto a Novara. È iscritto all’AIS dal 2010, sommelier dal 2012 e dal 2018 anche degustatore di formaggi ONAF. Nella vita è un imprenditore, si occupa di comunicazione e regalistica aziendale, oltre a essere un vigile del fuoco volontario. Per AIS Piemonte dal 2022 è il delegato del novarese. Ama il nebbiolo e il pinot noir di Borgogna ma, sempre alla ricerca, sostiene che la sua vera passione sia ciò che ancora è da scoprire.
Di cosa parliamo
Sabato 12 ottobre la delegazione di Novara ci porta letteralmente in gita per trascorrere insieme una giornata conviviale. Visiteremo l’azienda Braida, a Rocchetta Tanaro, e degusteremo le iconiche Barbera di Giacomo Bologna.
IN PROGRAMMA
Viaggio con pullman GT
Ritrovo per la partenza da Borgomanero
Ore 7.30 ritrovo a Borgomanero, autostazione ICOM (via Prevosto Felice Piana, 91, 28021 Borgomanero, Novara)
Ritrovo per la partenza da Novara
Ore 8.30 ritrovo al Palaigor (piazzale Giuseppe Fortina, 3, 28100 Novara)
All’arrivo visiteremo il vigneto Montebruna per “camminare la terra” con aperitivo di benvenuto che, in caso di maltempo si svolgerà direttamente in cantina.
A seguire, visita alla cantina con degustazione.
In assaggio:
- La Regina Langhe Nascetta
- La Monella
- Montebruna
- Bricco dell’Uccellone
- Bricco della Bigotta
Alle ore 13 ci sposteremo con destinazione Vineria Taschet, in piazza Piacentino a Rocchetta Tanaro per il pranzo.
Il menu prevede:
- Antipasto misto a base di carne cruda, vitello tonnato, insalata russa, parmigianina, peperone al forno con la salsa della casa.
- Tagliolini al ragù di salsiccia.
- Stracotto con patate al forno.
Bunet.
In abbinamento, i vini dell’azienda Braida:
- Il Fiore 2023
- Curej 2022
- VSN Moscato 2023