AIS Casale Sforzato, Amarone e... Degustazione alla cieca di 3 vini.
Modalità di accesso
Iscrizione online obbligatoria e vincolante.
Pagamento in sede, la sera dell’evento.
È necessario essere muniti di Green Pass.
Sconto soci AIS
Agli associati è riservato un prezzo speciale di 35 €.
Contatti
Di cosa parliamo
Fin dall’epoca romana la tecnica dell’appassimento viene utilizzata per concentrare le uve e migliorare profumi e sapori di vini potenti e longevi, che oggi occupano un posto di rilievo tra i grandi prodotti enologici Italiani. Così avviene nello Sforzato e nell’Amarone che approfondiremo in questo incontro di giovedì 11 novembre con AIS Casale Monferrato.
In collegamento web avremo Aldo Rainoldi dell’omonima Casa Vinicola in Valtellina, a seguire degusteremo alla cieca tre vini provenienti da zone e da vitigni diversi: corvina, chiavennasca (nebbiolo) e… barbera.
Al termine, un piatto gourmet preparato dallo Chef Paolo Viviani.