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Evento

AIS Casale Sforzato, Amarone e... Degustazione alla cieca di 3 vini.

Casale Monferrato (Al), Cascina Faletta - mappa
11 Novembre 2021
21.00
Degustazione alla cieca di 3 vini

Modalità di accesso
Iscrizione online obbligatoria e vincolante.
Pagamento in sede, la sera dell’evento.

È necessario essere muniti di Green Pass.

Sconto soci AIS
Agli associati è riservato un prezzo speciale di 35 €.

Prezzo 40,00
Prezzo Soci 35,00
Iscrizioni chiuse

Contatti

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Daniele Guaschino Delegato AIS Casale Monferrato

Di cosa parliamo

Fin dall’epoca romana la tecnica dell’appassimento viene utilizzata per concentrare le uve e migliorare profumi e sapori di vini potenti e longevi, che oggi occupano un posto di rilievo tra i grandi prodotti enologici Italiani. Così avviene nello Sforzato e nell’Amarone che approfondiremo in questo incontro di giovedì 11 novembre con AIS Casale Monferrato.

In collegamento web avremo Aldo Rainoldi dell’omonima Casa Vinicola in Valtellina, a seguire degusteremo alla cieca tre vini provenienti da zone e da vitigni diversi: corvina, chiavennasca (nebbiolo) e… barbera.

Al termine, un piatto gourmet preparato dallo Chef Paolo Viviani.

In degustazione alla cieca:
Sforzato di Valtellina Fruttaio Ca' Rizzieri 2017 Aldo Rainoldi
Barbera del Monferrato Superiore BarberOne 2016 Marco Botto
Amarone della Valpolicella Classico 2016 Tommasi

La quota comprende

Degustazione di 3 vini.
Piatto d'accompagnamento.