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Corso sommelier Secondo Livello

AIS Novara Secondo livello serale da settembre 2023 a Novara Il vino in Italia e nel mondo

Novara, Albergo Italia - mappa
13 Settembre 2023 - 20 Dicembre 2023
21.00 - 23.00
15 lezioni
45 prodotti in degustazione

Pre-Requisiti
Per iscriversi è necessario aver frequentato e superato il livello precedente.
La frequenza al corso è obbligatoria, oltre due assenze non sarà possibile accedere al livello successivo.

Quota annuale AIS
Al corso possono accedere solo i soci AIS in regola con la quota associativa dell’anno in corso.
Tessera scaduta? Rinnova adesso!

 

 

Prezzo 600,00
Iscrizioni chiuse

Contatti

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Stefano Brustia Delegato AIS Novara

Classe 1978, nato e cresciuto a Novara. È iscritto all’AIS dal 2010, sommelier dal 2012 e dal 2018 anche degustatore di formaggi ONAF. Nella vita è un imprenditore, si occupa di comunicazione e regalistica aziendale, oltre a essere un vigile del fuoco volontario. Per AIS Piemonte dal 2022 è il delegato del novarese. Ama il nebbiolo e il pinot noir di Borgogna ma, sempre alla ricerca, sostiene che la sua vera passione sia ciò che ancora è da scoprire.

Cosa imparerai

Programma
13 settembre Tecnica della degustazione
20 settembre Valle d’Aosta e Piemonte
27 settembre Lombardia e Trentino Alto Adige
4 ottobre Toscana e Liguria
9 ottobre Umbria e Lazio
18 settembre Veneto e Friuli-Venezia Giulia
25 ottobre Emilia-Romagna e Marche
2 novembre Abruzzo, Molise e Campania
15 novembre Puglia, Calabria e Basilicata
22 novembre Sicilia e Sardegna
27 novembre Vitivinicoltura nei paesi europei
29 novembre Vitivinicoltura in Francia I
6 dicembre Vitivinicoltura in Francia II
13 dicembre Vitivinicoltura nei principali paesi del mondo
20 dicembre Approfondimento sulla degustazione e autovalutazione

La quota comprende

Libri di testo
Quaderno delle degustazioni
15 degustazioni