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Corso sommelier Secondo Livello

AIS Asti Secondo livello serale da marzo 2023 a Montegrosso d'Asti Il vino in Italia e nel mondo

Montegrosso d'Asti (At), Mercato Coperto - mappa
02 Marzo 2023 - 08 Giugno 2023
21.00 - 23.15
15 lezioni
45 prodotti in degustazione
50 posti disponibili
Iscrizioni entro 09 Marzo 2023

Pre-Requisiti
Per iscriversi è necessario aver frequentato e superato il livello precedente.
La frequenza al corso è obbligatoria, oltre due assenze non sarà possibile accedere al livello successivo.

Quota annuale AIS
Al corso possono accedere solo i soci AIS in regola con la quota associativa dell’anno in corso.
Tessera scaduta? Rinnova adesso!

 

Prezzo 600,00

Contatti

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Paolo Poncino Delegato AIS Asti

Nella vita è consulente finanziario, per l’AIS è il Delegato di Asti e l’ideatore di Sbarbatelle. Il Riesling della Mosella è il suo vino preferito ma nel cuore ha tutti i vitigni piemontesi, soprattutto quelli da riscoprire. Instancabile viaggiatore, contrasta la frenesia studiando le discipline olistiche.

Cosa imparerai

Programma
2 marzo Tecnica della degustazione
9 marzo Valle d’Aosta e Piemonte
16 marzo Lombardia e Trentino Alto Adige
23 marzo Veneto e Friuli-Venezia Giulia
30 marzo Toscana e Liguria
6 aprile Emilia-Romagna e Marche
13 aprile Umbria e Lazio
20 aprile Abruzzo, Molise e Campania
27 aprile Puglia, Calabria e Basilicata
4 maggio Sicilia e Sardegna
11 maggio Vitivinicoltura nei paesi europei
18 maggio Vitivinicoltura in Francia I
25 maggio Vitivinicoltura in Francia II
1 giugno Vitivinicoltura nei principali paesi del mondo
8 giugno Approfondimento sulla degustazione e autovalutazione

La quota comprende

Libri di testo
Quaderno delle degustazioni
15 degustazioni