Corso sommelier
Secondo Livello
AIS Asti Secondo livello serale da marzo 2023 a Montegrosso d'Asti Il vino in Italia e nel mondo
Montegrosso d'Asti (At), Mercato Coperto -
mappa
02 Marzo 2023 - 08 Giugno 2023
21.00 - 23.15
15 lezioni
45 prodotti in degustazione
Pre-Requisiti
Per iscriversi è necessario aver frequentato e superato il livello precedente.
La frequenza al corso è obbligatoria, oltre due assenze non sarà possibile accedere al livello successivo.
Quota annuale AIS
Al corso possono accedere solo i soci AIS in regola con la quota associativa dell’anno in corso.
Tessera scaduta? Rinnova adesso!
Prezzo
600,00€
Contatti
Paolo Poncino Delegato AIS Asti
Nella vita è consulente finanziario, per l’AIS è il Delegato di Asti e l’ideatore di Sbarbatelle. Il Riesling della Mosella è il suo vino preferito ma nel cuore ha tutti i vitigni piemontesi, soprattutto quelli da riscoprire. Instancabile viaggiatore, contrasta la frenesia studiando le discipline olistiche.
Cosa imparerai
Programma
2 marzo
Tecnica della degustazione
9 marzo
Valle d’Aosta e Piemonte
16 marzo
Lombardia e Trentino Alto Adige
23 marzo
Toscana e Liguria
30 marzo
Emilia-Romagna e Marche
06 aprile
Veneto e Friuli-Venezia Giulia
13 aprile
Umbria e Lazio
20 aprile
Abruzzo, Molise e Campania
27 aprile
Puglia, Calabria e Basilicata
4 maggio
Sicilia e Sardegna
11 maggio
Vitivinicoltura in Francia I
18 maggio
Vitivinicoltura nei paesi europei
25 maggio
Vitivinicoltura in Francia II
1 giugno
Vitivinicoltura nei principali paesi del mondo
8 giugno
Approfondimento sulla degustazione e autovalutazione
La quota comprende
Libri di testo
Quaderno delle degustazioni
15 degustazioni