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Corso sommelier Secondo Livello

AIS Novara Secondo livello serale da gennaio 2025 a Novara Il vino in Italia e nel mondo.

Sede in via di definizione Novara - mappa
15 Gennaio 2025 - 21 Maggio 2025
21.00 - 23.00
15 lezioni
Degustazione di 45 campioni
30 posti disponibili
Iscrizioni entro 22 Gennaio 2025

Pre-Requisiti
Per iscriversi è necessario aver frequentato e superato il livello precedente.
La frequenza al corso è obbligatoria, oltre due assenze non sarà possibile accedere al livello successivo.

Quota annuale AIS
Al corso possono accedere solo i soci AIS in regola con la quota associativa dell’anno in corso.
Tessera scaduta? Rinnova adesso!

 

 

Prezzo 600,00

Contatti

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Stefano Brustia Delegato AIS Novara

Classe 1978, nato e cresciuto a Novara. È iscritto all’AIS dal 2010, sommelier dal 2012 e dal 2018 anche degustatore di formaggi ONAF. Nella vita è un imprenditore, si occupa di comunicazione e regalistica aziendale, oltre a essere un vigile del fuoco volontario. Per AIS Piemonte dal 2022 è il delegato del novarese. Ama il nebbiolo e il pinot noir di Borgogna ma, sempre alla ricerca, sostiene che la sua vera passione sia ciò che ancora è da scoprire.

Cosa imparerai

Programma
15 gennaio La valutazione qualitativa del vino
23 gennaio Veneto e Friuli-Venezia Giulia
29 gennaio Lombardia e Trentino Alto Adige
5 febbraio Valle d’Aosta e Piemonte
12 febbraio Umbria e Lazio
18 febbraio Toscana e Liguria
26 febbraio Abruzzo, Molise e Campania
5 marzo Emilia-Romagna e Marche
12 marzo Puglia, Calabria e Basilicata
18 marzo Sicilia e Sardegna
3 aprile Vitivinicoltura nei paesi europei
9 aprile Vitivinicoltura in Francia I
16 aprile Vitivinicoltura in Francia II
14 maggio Vitivinicoltura nei principali paesi del mondo
21 maggio Approfondimento degustazione e vitivinicoltura regionale

La quota comprende

15 lezioni
45 campioni in degustazione
Libri di testo
Quaderno delle degustazioni