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Corso sommelier Secondo Livello

AIS Cuneo Secondo livello serale da gennaio 2023 ad Alba Il vino in Italia e nel mondo

Alba, Hotel Calissano - mappa
31 Gennaio 2023 - 06 Giugno 2023
20.30 - 22.30
15 lezioni
45 prodotti in degustazione
96 posti disponibili
Iscrizioni entro 07 Febbraio 2023

Pre-Requisiti
Per iscriversi è necessario aver frequentato e superato il livello precedente.
La frequenza al corso è obbligatoria, oltre due assenze non sarà possibile accedere al livello successivo.

Quota annuale AIS
Al corso possono accedere tutti i soci AIS in regola con la quota associativa.

In occasione della prima lezione, arrivare 30 minuti prima.

 

Prezzo 600,00

Contatti

CLIC5187

Rosalba Rolando Delegata AIS Cuneo

Sommelier dal 2014, degustatrice dal 2017 e delegata di Cuneo dal 2022. Ha un’assoluta predilezione per le bollicine, i rossi avvolgenti e il buon cibo. Impiegata del settore assicurativo, occupa il tempo libero coltivando le sue passioni: ama infatti viaggiare e fare nuove esperienze, tanto che ha sempre la valigia pronta per partire, e adora immergersi nella natura facendo lunghe passeggiate con Leila, il suo cane. Fotografa per diletto, non perde l’occasione di immortalare la bellezza del paesaggio in cui ha la fortuna di vivere: le Langhe. Ama il ballo, in ogni sua declinazione, ma ai ritmi latino-americani proprio non sa resistere.

Cosa imparerai

Programma
31 gennaio Tecnica della degustazione
7 febbraio Valle d’Aosta e Piemonte
14 febbraio Lombardia e Trentino Alto Adige
21 febbraio Veneto e Friuli-Venezia Giulia
28 febbraio Toscana e Liguria
7 marzo Emilia-Romagna e Marche
14 marzo Umbria e Lazio
28 marzo Abruzzo, Molise e Campania
18 aprile Puglia, Calabria e Basilicata
2 maggio Sicilia e Sardegna
9 maggio Vitivinicoltura nei paesi europei
16 maggio Vitivinicoltura in Francia I
23 maggio Vitivinicoltura in Francia II
30 maggio Vitivinicoltura nei principali paesi del mondo
6 giugno Approfondimento sulla degustazione e autovalutazione

La quota comprende

Libri di testo
Quaderno delle degustazioni
15 degustazioni