Corso sommelier
Secondo Livello
AIS Asti Secondo livello serale da febbraio 2022 ad Asti Il vino in Italia e nel mondo
Asti, Palco 19 -
mappa
08 Febbraio 2022 - 17 Maggio 2022
21.00 - 23.00
15 lezioni
45 prodotti in degustazione
Requisiti
Per iscriversi è necessario aver frequentato e superato il livello precedente.
La frequenza al corso è obbligatoria, oltre due assenze non sarà possibile accedere al livello successivo.
Si richiede Super Green Pass.
Quota annuale AIS
Al corso possono accedere tutti i soci AIS in regola con la quota associativa.
Prezzo
500,00€
Contatti
Paolo Poncino Delegato AIS Asti
Nella vita è consulente finanziario, per l’AIS è il Delegato di Asti e l’ideatore di Sbarbatelle. Il Riesling della Mosella è il suo vino preferito ma nel cuore ha tutti i vitigni piemontesi, soprattutto quelli da riscoprire. Instancabile viaggiatore, contrasta la frenesia studiando le discipline olistiche.
Cosa imparerai
Calendario
8 febbraio
Tecnica della degustazione
15 febbraio
Piemonte e Valle d’Aosta
22 febbraio
Emilia - Romagna e Marche
1 marzo
Veneto e Friuli - Venezia Giulia
8 marzo
Puglia, Calabria e Basilicata
15 marzo
Lombardia e Trentino Alto Adige
22 marzo
Toscana e Liguria
29 marzo
Abruzzo, Molise e Campania
5 aprile
Umbria e Lazio
12 aprile
Sicilia e Sardegna
19 aprile
Vitivinicoltura nei Paesi Europei
28 aprile
Vitivinicoltura in Francia I
3 maggio
Vitivinicoltura in Francia II
10 maggio
Vitivinicoltura nei Principali paesi del mondo
17 maggio
Autoverifica e approfondimento sulla degustazione
La quota comprende
Libri di testo
Quaderno delle degustazioni
15 degustazioni