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Corso sommelier Secondo Livello

AIS Alessandria Secondo livello serale da marzo 2023 ad Acqui Terme Il vino in Italia e nel mondo

Acqui Terme (Al), Cantina Cuvage - mappa
07 Marzo 2023 - 13 Giugno 2023
20.45 - 23.00
15 lezioni
45 prodotti in degustazione

Pre-Requisiti
Per iscriversi è necessario aver frequentato e superato il livello precedente.
La frequenza al corso è obbligatoria, oltre due assenze non sarà possibile accedere al livello successivo.

Quota annuale AIS
Al corso possono accedere tutti i soci AIS in regola con la quota associativa dell’anno in corso.
Tessera scaduta? Rinnova adesso!

 

Prezzo 600,00
Iscrizioni chiuse

Contatti

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Edy Perissinotto Delegato AIS Alessandria

Anche se lui non ama descriversi, la sua “squadra” lo definisce leale e sempre pronto a difendere i giusti, come Tex Willer, oltre che ironico e amico di tutti, come Lupo Alberto. Sarà stata la passione per i fumetti a plasmare il suo carattere? Sommelier dal 2011, di professione è insegnante mentre per l’AIS è il delegato di Alessandria dal 2020. Trapiantato in Piemonte dal Friuli, nel suo “nuovo” territorio è ormai un cittadino “onorario”.

Segreteria AIS Alessandria
Monica Barbero
aisalessandria.segreteria@gmail.com

Cosa imparerai

Programma
7 marzo Tecnica della degustazione
14 marzo Valle d’Aosta e Piemonte
21 marzo Lombardia e Trentino Alto Adige
28 marzo Vitivinicoltura in Francia I
6 aprile Emilia-Romagna e Marche
11 aprile Vitivinicoltura in Francia II
18 aprile Umbria e Lazio
27 aprile Vitivinicoltura nei paesi europei
2 maggio Toscana e Liguria
9 maggio Sicilia e Sardegna
16 maggio Veneto e Friuli-Venezia Giulia
23 maggio Abruzzo, Molise e Campania
30 maggio Puglia, Calabria e Basilicata
6 giugno Vitivinicoltura nei principali paesi del mondo
13 giugno Approfondimento sulla degustazione e autovalutazione

La quota comprende

Libri di testo
Quaderno delle degustazioni
15 degustazioni