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Corso sommelier Primo Livello

AIS Canavese Primo livello serale da settembre 2022 a Strambino La tecnica della degustazione

Strambino (To), Centro Congressi Canavese Incontra - mappa
13 Settembre 2022 - 20 Dicembre 2022
21.00 - 23.00
15 lezioni
45 prodotti in degustazione
21 posti disponibili

Pre-Requisiti
Per iscriversi al corso è necessario essere maggiorenni.
La frequenza al corso è obbligatoria, oltre due assenze non sarà possibile accedere al livello successivo.

Quota annuale AIS
La quota d’iscrizione è composta dal costo del corso 450 € + 90 € di tessera associativa AIS che comprende: abbonamento alla rivista trimestrale, la guida annuale dei vini Vitae, uno sconto del 75% per l’ingresso a Vinitaly, la possibilità di partecipare a tutte le iniziative sul territorio.

 

540,00 Nel tuo nucleo famigliare c'è un socio AIS?
Per te la tessera costa la metà! Contatta il delegato di riferimento, dovrai fornire le informazioni necessarie e ti verrà rilasciato un coupon con uno sconto da utilizzare esclusivamente per l’iscrizione al corso.
90,00
450,00
Iscrizioni chiuse

Contatti

CLIC5195

Lorenzo Labriot Delegato AIS Canavese

Cosa imparerai

Programma
13 settembre La figura del Sommelier
19 settembre Viticoltura
27 settembre Enologia: la produzione del vino
4 ottobre Enologia: i componenti del vino
11 ottobre Tecnica della degustazione: esame visivo
18 ottobre Tecnica della degustazione: esame olfattivo
25 ottobre Tecnica della degustazione: esame gustativo
8 novembre Spumanti
15 novembre Vini passiti, vendemmia tardiva, muffati, icewine, liquorosi, aromatizzati
29 novembre Birra
22 novembre Il vino italiano e le sue leggi
6 dicembre Le funzioni del Sommelier
13 dicembre Distillati
Data da definire Visita azienda vitivinicola
20 dicembre Approfondimento sulla degustazione e autovalutazione

La quota comprende

Tessera annuale AIS
Libri di testo
Quaderno delle degustazioni
Valigetta con bicchieri e attrezzi
15 degustazione