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Corso sommelier Primo Livello

AIS Cuneo Primo livello serale da settembre 2021 ad Alba - I turno La tecnica della degustazione

Alba, Hotel Calissano - mappa
01 Settembre 2021 - 01 Dicembre 2021
19.30 - 21.00
15 lezioni
45 prodotti in degustazione
Posti esauriti

Pre-Requisiti
Per iscriversi al corso è necessario essere maggiorenni.
La frequenza al corso è obbligatoria, oltre due assenze non sarà possibile accedere al livello successivo.

Quota annuale AIS
La quota d’iscrizione è composta dal costo del corso 450 € + 90 € di tessera associativa AIS che comprende: abbonamento alla rivista trimestrale, la guida annuale dei vini Vitae, uno sconto del 75% per l’ingresso a Vinitaly, la possibilità di partecipare a tutte le iniziative sul territorio.

ATTENZIONE
Qualora venissero meno le restrizioni anti-covid relative al distanziamento, il corso si terrebbe in un unico turno in orario 20.30 – 22.30.

540,00 Nel tuo nucleo famigliare c'è un socio AIS?
Per te la tessera costa la metà! Contatta il delegato di riferimento, dovrai fornire le informazioni necessarie e ti verrà rilasciato un coupon con uno sconto da utilizzare esclusivamente per l’iscrizione al corso.
90,00
Leggi tutto450,00
Iscrizioni chiuse

Contatti

cuneo_aldo_bocchieri

Aldo Brocchieri Delegato AIS Cuneo

Segreteria AIS Cuneo
Rosalba Rolando
rosalba.rolando68@gmail.com
338 388 38 87

Cosa imparerai

Programma
1 settembre La figura del Sommelier
8 settembre Viticoltura
15 settembre Enologia: la produzione del vino
22 settembre Enologia - I componenti e l’evoluzione del vino
29 settembre Tecnica della degustazione: esame visivo
6 ottobre Tecnica della degustazione: esame olfattivo
13 ottobre Tecnica della degustazione: esame gusto-olfattivo
20 ottobre Vini spumanti
27 ottobre Vini passiti, vendemmia tardiva, muffati
3 novembre Legislazione ed enografia nazionale
10 novembre Birra e distillati da cereali
17 novembre Altri distillati e liquori nazionali ed esteri
24 novembre Le funzioni del Sommelier
27 novembre Visita in azienda vitivinicola
1 dicembre Autoverifica

La quota comprende

Tessera annuale AIS
Libri di testo
Quaderno delle degustazioni
Valigetta con bicchieri e attrezzi
15 degustazione