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Corso sommelier Primo Livello

AIS Vercelli Primo livello serale da settembre 2021 a Vercelli La tecnica della degustazione

Vercelli, Vercelli Palace Hotel - mappa
15 Settembre 2021 - 09 Dicembre 2021
21.00 - 23.00
15 lezioni
45 prodotti in degustazione
Posti esauriti

Pre-Requisiti
Per iscriversi al corso è necessario essere maggiorenni.
La frequenza al corso è obbligatoria, oltre due assenze non sarà possibile accedere al livello successivo.

Quota annuale AIS
La quota d’iscrizione è composta dal costo del corso 450 € + 90 € di tessera associativa AIS che comprende: abbonamento alla rivista trimestrale, la guida annuale dei vini Vitae, uno sconto del 75% per l’ingresso a Vinitaly, la possibilità di partecipare a tutte le iniziative sul territorio.

540,00 Nel tuo nucleo famigliare c'è un socio AIS?
Per te la tessera costa la metà! Contatta il delegato di riferimento, dovrai fornire le informazioni necessarie e ti verrà rilasciato un coupon con uno sconto da utilizzare esclusivamente per l’iscrizione al corso.
90,00
Leggi tutto450,00
Iscrizioni chiuse

Contatti

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Sergio Pesaresi Delegato AIS Vercelli

Cosa imparerai

Programma
15 settembre La figura del Sommelier
22 settembre Viticoltura
29 settembre Enologia: la produzione del vino
6 ottobre Enologia: i componenti del vino
13 ottobre Tecnica della degustazione: esame visivo
20 ottobre Tecnica della degustazione: esame olfattivo
27 ottobre Tecnica della degustazione: esame gustativo
3 novembre Spumanti
10 novembre Vini passitiVini passiti, vendemmia tardiva, muffati
17 novembre Legislazione ed enografia nazionale
24 novembre Birra e distillati da cereali
1 dicembre Altri distillati e liquori nazionali ed esteri
2 dicembre Le funzioni del Sommelier
Data da definire Visita azienda vitivinicola
9 dicembre Autoverifica

La quota comprende

Tessera annuale AIS
Libri di testo
Quaderno delle degustazioni
Valigetta con bicchieri e attrezzi
15 degustazione