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Corso sommelier Primo Livello

AIS Canavese Primo livello serale da ottobre 2021 a Strambino La tecnica della degustazione

Strambino (To), Centro Congressi Canavese Incontra - mappa
06 Ottobre 2021 - 02 Febbraio 2022
21.00 - 23.15
15 lezioni
45 prodotti in degustazione
26 posti diponibili
Iscrizioni entro 13 Ottobre 2021

Pre-Requisiti
Per iscriversi al corso è necessario essere maggiorenni.
La frequenza al corso è obbligatoria, oltre due assenze non sarà possibile accedere al livello successivo.

Quota annuale AIS
La quota d’iscrizione è composta dal costo del corso 450 € + 90 € di tessera associativa AIS che comprende: abbonamento alla rivista trimestrale, la guida annuale dei vini Vitae, uno sconto del 75% per l’ingresso a Vinitaly, la possibilità di partecipare a tutte le iniziative sul territorio.

Modalità di accesso
È richiesto il Green Pass.

540,00 Nel tuo nucleo famigliare c'è un socio AIS?
Per te la tessera costa la metà! Contatta il delegato di riferimento, dovrai fornire le informazioni necessarie e ti verrà rilasciato un coupon con uno sconto da utilizzare esclusivamente per l’iscrizione al corso.
90,00
450,00

Contatti

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Adriano Piano Delegato AIS Canavese

Cosa imparerai

Programma
6 ottobre La figura del Sommelier
13 ottobre Viticoltura
20 ottobre Enologia: la produzione del vino
27 ottobre Enologia: i componenti del vino
3 novembre Tecnica della degustazione: esame visivo
10 novembre Tecnica della degustazione: esame olfattivo
17 novembre Tecnica della degustazione: esame gustativo
24 novembre Spumanti
1 dicembre Vini passiti, vendemmia tardiva, muffati
15 dicembre Legislazione ed enografia nazionale
12 gennaio Birra e distillati da cereali
19 gennaio Altri distillati e liquori nazionali ed esteri
26 gennaio Le funzioni del Sommelier
Data da definire Visita azienda vitivinicola
2 febbraio Autoverifica

La quota comprende

Tessera annuale AIS
Libri di testo
Quaderno delle degustazioni
Valigetta con bicchieri e attrezzi
15 degustazione