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Corso sommelier Primo Livello

AIS Biella Primo livello serale da settembre 2020 a Biella La tecnica di degustazione

Biella, Agorà Palace Hotel - mappa
14 Settembre 2020 - 14 Dicembre 2020
21.00 - 23.30
15 lezioni
45 prodotti in degustazione
Solo 1 posto disponibile
Iscrizioni entro 11 Settembre 2020

Pre-Requisiti
Per iscriversi al corso è necessario essere maggiorenni.
La frequenza al corso è obbligatoria, oltre due assenze non sarà possibile accedere al livello successivo.

Quota annuale AIS
La quota d’iscrizione è composta dal costo del corso 450 € + 90 € di tessera associativa AIS che comprende: abbonamento alla rivista trimestrale, la guida annuale dei vini Vitae, uno sconto del 75% per l’ingresso a Vinitaly, la possibilità di partecipare a tutte le iniziative sul territorio.

*Il corso è stato avviato a marzo 2020, sospeso dopo la prima lezione causa emergenza COVID-19.

Prima di procedere con l’acquisto si prega di comunicare la propria adesione al delegato di riferimento. 

540,00 Nel tuo nucleo famigliare c'è un socio AIS?
Per te la tessera costa la metà! Contatta il delegato di riferimento, dovrai fornire le informazioni necessarie e ti verrà rilasciato un coupon con uno sconto da utilizzare esclusivamente per l’iscrizione al corso.
90,00
450,00

Contatti

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Luciano Gandini Delegato AIS Biella

Cosa imparerai

Calendario
14 settembre La figura del sommelier
2 marzo* Viticoltura
21 settembre Enologia: la produzione del vino
28 settembre Enologia: i componenti del vino
5 ottobre Tecnica della degustazione: esame visivo
12 ottobre Tecnica della degustazione: esame olfattivo
19 ottobre Tecnica della degustazione: esame gustativo
26 ottobre Vini spumanti
2 novembre Vini Passiti, tardivi, muffati, icewine, liquorosi, aromatizzati...
9 novembre Legislazione ed enografia nazionale
16 novembre Birra e distillati da cereali
23 novembre Altri distillati e liquori nazionali ed esteri
30 novembre Le funzioni del Sommelier
Data da definire Visita azienda vitivinicola
14 dicembre Approfondimento degustazione e autovalutazione

La quota comprende

Tessera annuale AIS
Libri di testo
Quaderno delle degustazioni
Valigetta con bicchieri e attrezzi