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Corso sommelier Primo Livello

AIS Biella Primo livello serale da settembre 2020 a Biella La tecnica di degustazione

Biella, Agorà Palace Hotel - mappa
14 Settembre 2020 - 14 Dicembre 2020
20.30 - 22.30
15 lezioni
45 prodotti in degustazione

Pre-Requisiti
Per iscriversi al corso è necessario essere maggiorenni.
La frequenza al corso è obbligatoria, oltre due assenze non sarà possibile accedere al livello successivo.

Quota annuale AIS
La quota d’iscrizione è composta dal costo del corso 450 € + 90 € di tessera associativa AIS che comprende: abbonamento alla rivista trimestrale, la guida annuale dei vini Vitae, uno sconto del 75% per l’ingresso a Vinitaly, la possibilità di partecipare a tutte le iniziative sul territorio.

*Il corso è stato avviato a marzo 2020, sospeso dopo la prima lezione causa emergenza COVID-19.

Attenzione
A partire dal 2 novembre il corso è stato rimandato a data da definirsi.

540,00 Nel tuo nucleo famigliare c'è un socio AIS?
Per te la tessera costa la metà! Contatta il delegato di riferimento, dovrai fornire le informazioni necessarie e ti verrà rilasciato un coupon con uno sconto da utilizzare esclusivamente per l’iscrizione al corso.
90,00
Leggi tutto450,00

Contatti

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Luciano Gandini Delegato AIS Biella

Cosa imparerai

Calendario
14 settembre La figura del sommelier
2 marzo* Viticoltura
21 settembre Enologia: la produzione del vino
28 settembre Enologia: i componenti del vino
5 ottobre Tecnica della degustazione: esame visivo
12 ottobre Tecnica della degustazione: esame olfattivo
19 ottobre Tecnica della degustazione: esame gustativo
26 ottobre Vini spumanti
2 novembre Vini Passiti, tardivi, muffati, icewine, liquorosi, aromatizzati...
9 novembre Legislazione ed enografia nazionale
16 novembre Birra e distillati da cereali
23 novembre Altri distillati e liquori nazionali ed esteri
30 novembre Le funzioni del Sommelier
Data da definire Visita azienda vitivinicola
14 dicembre Approfondimento degustazione e autovalutazione

La quota comprende

Tessera annuale AIS
Libri di testo
Quaderno delle degustazioni
Valigetta con bicchieri e attrezzi