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Corso sommelier Primo Livello

AIS Vercelli Primo livello serale da settembre 2019 a Gattinara La tecnica della degustazione

Gattinara, Ristorante Hotel "Il vigneto" - mappa
26 Settembre 2019 - 17 Dicembre 2019
21.00 - 23.30
15 lezioni
45 prodotti in degustazione

Pre-Requisiti
Per iscriversi al corso è necessario essere maggiorenni.
La frequenza al corso è obbligatoria, oltre due assenze non sarà possibile accedere al livello successivo.

Quota annuale AIS
La quota d’iscrizione è composta dal costo del corso 450 € + 90 € di tessera associativa AIS che comprende: abbonamento alla rivista trimestrale, la guida annuale dei vini Vitae, uno sconto del 75% per l’ingresso a Vinitaly, la possibilità di partecipare a tutte le iniziative sul territorio.

540,00Nel tuo nucleo famigliare c'è un socio AIS?
Per te la tessera costa la metà! Contatta il delegato di riferimento, dovrai fornire le informazioni necessarie e ti verrà rilasciato un coupon con uno sconto da utilizzare esclusivamente per l’iscrizione al corso.
90,00
Leggi tutto450,00

Contatti

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Sergio Pesaresi Delegato AIS Vercelli

Cosa imparerai

Programma
26 settembre La figura del Sommelier
3 ottobre Viticoltura
15 ottobre Enologia: la produzione del vino
17 ottobre Enologia: i componenti del vino
24 ottobre Tecnica della degustazione: esame visivo
29 ottobre Tecnica della degustazione: esame olfattivo
7 novembre Tecnica della degustazione: esame gustativo
14 novembre Vini spumanti
21 novembre Vini passiti
28 novembre Legislazione ed enografia nazionale
3 dicembre Birra e distillati da cereali
10 dicembre Altri distillati e liquori nazionali ed esteri
12 dicembre Le funzioni del Sommelier
17 dicembre Autoverifica
Data da definire Visita azienda vitivinicola

La quota comprende

Tessera annuale AIS
Libri di testo
Quaderno delle degustazioni
Valigetta con bicchieri e attrezzi