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Corso sommelier Primo Livello

AIS Novara Primo livello serale da ottobre 2019 a Novara La tecnica della degustazione

Novara, Albergo Italia - mappa
01 Ottobre 2019 - 23 Novembre 2019
21.00 - 23.00
15 lezioni, 45 ore in totale
45 prodotti in degustazione

Pre-Requisiti
Per iscriversi al corso è necessario essere maggiorenni.
La frequenza al corso è obbligatoria, oltre due assenze non sarà possibile accedere al livello successivo.

Quota annuale AIS
La quota d’iscrizione è composta dal costo del corso 450 € + 90 € di tessera associativa AIS che comprende: abbonamento alla rivista trimestrale, la guida annuale dei vini Vitae, uno sconto del 75% per l’ingresso a Vinitaly, la possibilità di partecipare a tutte le iniziative sul territorio.

540,00Nel tuo nucleo famigliare c'è un socio AIS?
Per te la tessera costa la metà! Contatta il delegato di riferimento, dovrai fornire le informazioni necessarie e ti verrà rilasciato un coupon con uno sconto da utilizzare esclusivamente per l’iscrizione al corso.
90,00
Leggi tutto450,00

Contatti

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Egidio Miglio Delegato AIS Novara

Cosa imparerai

Calendario
1 ottobre La figura del Sommelier
3 ottobre Viticoltura
8 ottobre Enologia: la produzione del vino
10 ottobre Enologia: i componenti del vino
16 ottobre Tecnica della degustazione: esame visivo
25 ottobre Tecnica della degustazione: esame olfattivo
29 ottobre Tecnica della degustazione: esame gustativo
5 novembre Vini spumanti
7 novembre Vini passiti
14 novembre Legislazione ed enografia nazionale
18 novembre Birra e distillati da cereali
21 novembre Altri distillati e liquori nazionali ed esteri
26 novembre Le funzioni del Sommelier
3 dicembre Autoverifica
23 novembre Visita azienda vitivinicola

La quota comprende

Tessera annuale AIS
Libri di testo
Quaderno delle degustazioni
Valigetta con bicchieri e attrezzi
15 degustazioni