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Corso sommelier Primo Livello

AIS Asti Primo livello serale da novembre 2020 ad Asti La tecnica della degustazione

Asti, Palco 19 - mappa
11 Novembre 2020 - 01 Marzo 2021
21.00 - 23.00
15 lezioni
45 prodotti in degustazione
48 posti diponibili
Iscrizioni entro 18 Novembre 2020

Pre-Requisiti
Per iscriversi al corso è necessario essere maggiorenni.
La frequenza al corso è obbligatoria, oltre due assenze non sarà possibile accedere al livello successivo.

Quota annuale AIS
La quota d’iscrizione è composta dal costo del corso 450 € + 90 € di tessera associativa AIS che comprende: abbonamento alla rivista trimestrale, la guida annuale dei vini Vitae, uno sconto del 75% per l’ingresso a Vinitaly, la possibilità di partecipare a tutte le iniziative sul territorio.

540,00 Nel tuo nucleo famigliare c'è un socio AIS?
Per te la tessera costa la metà! Contatta il delegato di riferimento, dovrai fornire le informazioni necessarie e ti verrà rilasciato un coupon con uno sconto da utilizzare esclusivamente per l’iscrizione al corso.
90,00
450,00

Contatti

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Paolo Poncino Delegato AIS Asti

Cosa imparerai

Calendario
11 novembre La figura del Sommelier
18 novembre Viticoltura
25 novembre Enologia: la produzione del vino
2 dicembre Enologia: i componenti del vino
9 dicembre Tecnica della degustazione: esame visivo
16 dicembre Tecnica della degustazione: esame olfattivo
11 gennaio Tecnica della degustazione: esame gustativo
18 gennaio Vini spumanti
25 gennaio Vini passiti
1 febbraio Legislazione ed enografia nazionale
8 febbraio Birra e distillati da cereali
15 febbraio Altri distillati e liquori nazionali ed esteri
22 febbraio Le funzioni del Sommelier
Data da definire Visita azienda vitivinicola
1 marzo Autoverifica

La quota comprende

Tessera annuale AIS
Libri di testo
Quaderno delle degustazioni
Valigetta con bicchieri e attrezzi
15 degustazione