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Corso sommelier Primo Livello

AIS Alessandria Primo livello serale da novembre 2020 a Tortona La tecnica della degustazione

Tortona (Al), Sala Polifunzionale Mons. F. Remotti - mappa
03 Novembre 2020 - 23 Febbraio 2021
20.45 - 23.00
15 lezioni
45 prodotti in degustazione
35 posti diponibili
Iscrizioni entro 10 Novembre 2020

Pre-Requisiti
Per iscriversi al corso è necessario essere maggiorenni.
La frequenza al corso è obbligatoria, oltre due assenze non sarà possibile accedere al livello successivo.

Quota annuale AIS
La quota d’iscrizione è composta dal costo del corso 450 € + 90 € di tessera associativa AIS che comprende: abbonamento alla rivista trimestrale, la guida annuale dei vini Vitae, uno sconto del 75% per l’ingresso a Vinitaly, la possibilità di partecipare a tutte le iniziative sul territorio.

540,00 Nel tuo nucleo famigliare c'è un socio AIS?
Per te la tessera costa la metà! Contatta il delegato di riferimento, dovrai fornire le informazioni necessarie e ti verrà rilasciato un coupon con uno sconto da utilizzare esclusivamente per l’iscrizione al corso.
90,00
450,00

Contatti

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Edy Perissinotto Delegato AIS Alessandria

Cosa imparerai

Calendario
3 novembre La figura del Sommelier
10 novembre Viticoltura
17 novembre Enologia: la produzione del vino
24 novembre Enologia: i componenti del vino
1 dicembre Tecnica della degustazione: esame visivo
10 dicembre Tecnica della degustazione: esame olfattivo
15 dicembre Tecnica della degustazione: esame gustativo
12 gennaio Vini spumanti
19 gennaio Vini passiti
26 gennaio Legislazione ed enografia nazionale
2 febbraio Birra e distillati da cereali
9 febbraio Altri distillati e liquori nazionali ed esteri
16 febbraio Le funzioni del Sommelier
20 febbraio (da confermare) Visita azienda vitivinicola
23 febbraio Autoverifica

La quota comprende

Tessera annuale AIS
Libri di testo
Quaderno delle degustazioni
Valigetta con bicchieri e attrezzi
15 degustazione