icon-corso-sommelier-livello-1
Corso sommelier Primo Livello

AIS Torino Primo livello serale da gennaio 2022 a Torino La tecnica della degustazione

Torino, Sede AIS Piemonte - mappa
20 Gennaio 2022 - 11 Aprile 2022
20.45 - 23.00
15 lezioni
45 prodotti in degustazione
Posti esauriti
Iscrizioni entro 27 Gennaio 2022 - Solo 2 giorni per iscriverti

Pre-Requisiti
Per iscriversi al corso è necessario essere maggiorenni.
La frequenza al corso è obbligatoria, oltre due assenze non sarà possibile accedere al livello successivo.

Si richiede Super Green Pass.

Quota annuale AIS
La quota d’iscrizione è composta dal costo del corso 450 € + 90 € di tessera associativa AIS che comprende: abbonamento alla rivista trimestrale, la guida annuale dei vini Vitae, uno sconto del 75% per l’ingresso a Vinitaly, la possibilità di partecipare a tutte le iniziative sul territorio.

540,00 Nel tuo nucleo famigliare c'è un socio AIS?
Per te la tessera costa la metà! Contatta il delegato di riferimento, dovrai fornire le informazioni necessarie e ti verrà rilasciato un coupon con uno sconto da utilizzare esclusivamente per l’iscrizione al corso.
90,00
Leggi tutto450,00
Non disponibile Per qualsiasi informazione vai alla sezione Contatti

Contatti

Claudia_Iraldo-segreteria

Claudia Iraldo Segreteria AIS Piemonte

Cosa imparerai

Programma
20 gennaio La figura del sommelier
24 gennaio Viticoltura
31 gennaio Enologia - La produzione del vino
7 febbraio Enologia - I componenti e l’evoluzione del vino
14 febbraio Tecnica della degustazione - Esame visivo
21 febbraio Tecnica della degustazione - Esame olfattivo
28 febbraio Tecnica della degustazione - Esame gusto-olfattivo
7 marzo Spumanti
10 marzo Vini Passiti, tardivi, muffati, icewine, liquorosi, aromatizzati...
14 marzo Legislazione ed enografia nazionale
21 marzo Altri distillati
28 marzo Birra e distillati da cereali
4 aprile Le funzioni del sommelier
Data da definire Visita a un’azienda vitivinicola
11 aprile Approfondimento sulla degustazione e autovalutazione

La quota comprende

Tessera annuale AIS
Libri di testo
Quaderno delle degustazioni
Valigetta con bicchieri e attrezzi
15 degustazione