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Corso sommelier Primo Livello

AIS Torino Primo livello serale da febbraio 2025 a Torino La tecnica della degustazione.

Sede AIS Piemonte Via Modena 23, 10153 Torino - mappa
03 Febbraio 2025 - 12 Maggio 2025
20.45 - 23.00
15 lezioni
Degustazione di 45 campioni
56 posti disponibili
Iscrizioni entro 02 Febbraio 2025

Pre-Requisiti
Per iscriversi al corso è necessario essere maggiorenni.
La frequenza al corso è obbligatoria, oltre due assenze non sarà possibile accedere al livello successivo.

Quota annuale AIS
La quota d’iscrizione è composta dal costo del corso 550 € + 90 € di tessera associativa AIS che comprende: abbonamento alla rivista trimestrale, la guida annuale dei vini Vitae, uno sconto del 75% per l’ingresso a Vinitaly, la possibilità di partecipare a tutte le iniziative sul territorio.

 

640,00 Nel tuo nucleo famigliare c'è un socio AIS?
Per te la tessera costa la metà! Contatta il delegato di riferimento, dovrai fornire le informazioni necessarie e ti verrà rilasciato un coupon con uno sconto da utilizzare esclusivamente per l’iscrizione al corso.
90,00
550,00

Contatti

CLIC5205

Claudia Iraldo Segreteria AIS Piemonte

Cosa imparerai

Programma
3 febbraio La figura del Sommelier
10 febbraio Viticoltura
17 febbraio Enologia: la produzione del vino
24 febbraio Enologia: i componenti del vino
3 marzo Tecnica della degustazione: esame visivo
10 marzo Tecnica della degustazione: esame olfattivo
17 marzo Tecnica della degustazione: esame gusto-olfattivo
24 marzo Vini passiti, vendemmia tardiva, muffati, icewine, liquorosi, aromatizzati
31 marzo Vini frizzanti e spumanti
7 aprile Il vino e le sue leggi
14 aprile Birra
28 aprile Distillati e liquori
5 maggio Le funzioni del Sommelier
12 maggio Approfondimento sulla degustazione del vino
Data da definire Visita in azienda vitivinicola

La quota comprende

15 lezioni
Degustazione di 45 campioni
Tessera annuale AIS
Libri di testo
Quaderno delle degustazioni
Valigetta con bicchieri e attrezzi