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Corso sommelier Primo Livello

AIS Torino Primo livello serale da febbraio 2024 a Torino La tecnica della degustazione.

Sede AIS Piemonte Via Modena 23, 10153 Torino - mappa
05 Febbraio 2024 - 13 Maggio 2024
20.45 - 23.00
15 lezioni
45 prodotti in degustazione

Pre-Requisiti
Per iscriversi al corso è necessario essere maggiorenni.
La frequenza al corso è obbligatoria, oltre due assenze non sarà possibile accedere al livello successivo.

Quota annuale AIS
La quota d’iscrizione è composta dal costo del corso 550 € + 90 € di tessera associativa AIS che comprende: abbonamento alla rivista trimestrale, la guida annuale dei vini Vitae, uno sconto del 75% per l’ingresso a Vinitaly, la possibilità di partecipare a tutte le iniziative sul territorio.

640,00 Nel tuo nucleo famigliare c'è un socio AIS?
Per te la tessera costa la metà! Contatta il delegato di riferimento, dovrai fornire le informazioni necessarie e ti verrà rilasciato un coupon con uno sconto da utilizzare esclusivamente per l’iscrizione al corso.
90,00
Leggi tutto550,00
Iscrizioni chiuse

Contatti

CLIC5205

Claudia Iraldo Segreteria AIS Piemonte

Cosa imparerai

Programma
5 febbraio La figura del Sommelier
12 febbraio Viticoltura
19 febbraio Enologia: la produzione del vino
26 febbraio Enologia: i componenti del vino
4 marzo Tecnica della degustazione: esame visivo
11 marzo Tecnica della degustazione: esame olfattivo
18 marzo Tecnica della degustazione: esame gusto-olfattivo
25 marzo Spumanti
8 aprile Vini passiti, vendemmia tardiva, muffati, icewine, liquorosi, aromatizzati
15 aprile Il vino italiano e le sue leggi
22 aprile Birra
29 aprile Distillati
6 maggio Le funzioni del Sommelier
Data da definire Visita a un'azienda vitivinicola
13 maggio Approfondimento sulla degustazione e autovalutazione

La quota comprende

Tessera annuale AIS
Libri di testo
Quaderno delle degustazioni
Valigetta con bicchieri e attrezzi
15 degustazione