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Corso sommelier Primo Livello

AIS Verbania Primo livello serale da marzo 2022 a Stresa La tecnica della degustazione

Stresa, Grand Hotel des Iles Borromées - mappa
07 Marzo 2022 - 10 Maggio 2022
20.30 - 23.00
15 lezioni
45 prodotti in degustazione

Pre-Requisiti
Per iscriversi al corso è necessario essere maggiorenni.
La frequenza al corso è obbligatoria, oltre due assenze non sarà possibile accedere al livello successivo.

Si richiede Super Green Pass.

Quota annuale AIS
La quota d’iscrizione è composta dal costo del corso 450 € + 90 € di tessera associativa AIS che comprende: abbonamento alla rivista trimestrale, la guida annuale dei vini Vitae, uno sconto del 75% per l’ingresso a Vinitaly, la possibilità di partecipare a tutte le iniziative sul territorio.

Attenzione: l’inizio del corso è stato rimandato al 7 marzo. 

540,00 Nel tuo nucleo famigliare c'è un socio AIS?
Per te la tessera costa la metà! Contatta il delegato di riferimento, dovrai fornire le informazioni necessarie e ti verrà rilasciato un coupon con uno sconto da utilizzare esclusivamente per l’iscrizione al corso.
90,00
Leggi tutto450,00
Iscrizioni chiuse

Contatti

Luca_Molino_Verbania_Cusio_Ossola

Luca Molino Delegato AIS Verbania

Cosa imparerai

Calendario
7 marzo La figura del sommelier
9 marzo Viticoltura
14 marzo Enologia: la produzione del vino
16 marzo Enologia: i componenti del vino
22 marzo Tecnica della degustazione: esame visivo
24 marzo Tecnica della degustazione: esame olfattivo
29 marzo Tecnica della degustazione - esame gustativo
30 marzo Legislazione e enografia nazionale
4 aprile Vini spumanti
6 aprile Birra e distillati da cereali
11 aprile Vini passiti, vendemmia tardiva, muffati, icewine, liquorosi, aromatizzati
13 aprile Altri distillati e liquori nazionali ed esteri
2 maggio Le funzioni del sommelier
Data da definire Visita all'azienda vitivinicola
10 maggio Approfondimento sulla degustazione e autovalutazione

La quota comprende

Tessera annuale AIS
Libri di testo
Quaderno delle degustazioni
Valigetta con bicchieri e attrezzi