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Corso sommelier Primo Livello

AIS Alessandria Primo livello serale da febbraio 2021 a Tortona La tecnica della degustazione

Tortona (Al), Sala Polifunzionale Mons. F. Remotti - mappa
02 Febbraio 2021 - 27 Aprile 2021
20.45 - 23.00
15 lezioni
45 prodotti in degustazione
34 posti diponibili
Iscrizioni entro 09 Febbraio 2021

Pre-Requisiti
Per iscriversi al corso è necessario essere maggiorenni.
La frequenza al corso è obbligatoria, oltre due assenze non sarà possibile accedere al livello successivo.

Quota annuale AIS
La quota d’iscrizione è composta dal costo del corso 450 € + 90 € di tessera associativa AIS che comprende: abbonamento alla rivista trimestrale, la guida annuale dei vini Vitae, uno sconto del 75% per l’ingresso a Vinitaly, la possibilità di partecipare a tutte le iniziative sul territorio.

540,00 Nel tuo nucleo famigliare c'è un socio AIS?
Per te la tessera costa la metà! Contatta il delegato di riferimento, dovrai fornire le informazioni necessarie e ti verrà rilasciato un coupon con uno sconto da utilizzare esclusivamente per l’iscrizione al corso.
90,00
450,00

Contatti

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Edy Perissinotto Delegato AIS Alessandria

Cosa imparerai

Calendario
2 febbraio La figura del Sommelier
9 febbraio Viticoltura
16 febbraio Enologia: la produzione del vino
23 febbraio Enologia: i componenti del vino
2 marzo Tecnica della degustazione: esame visivo
9 marzo Tecnica della degustazione: esame olfattivo
11 marzo Tecnica della degustazione: esame gustativo
16 marzo Vini spumanti
23 marzo Vini passiti
30 marzo Legislazione ed enografia nazionale
8 aprile Birra e distillati da cereali
13 aprile Altri distillati e liquori nazionali ed esteri
20 aprile Le funzioni del Sommelier
Data da definire Visita azienda vitivinicola
27 aprile Autoverifica

La quota comprende

Tessera annuale AIS
Libri di testo
Quaderno delle degustazioni
Valigetta con bicchieri e attrezzi
15 degustazione