Corso sommelier
Primo Livello
AIS Canavese Primo livello serale da febbraio 2020 a Strambino La tecnica della degustazione
Strambino, Centro Congressi Canavese Incontra -
mappa
13 Febbraio 2020 - 17 Dicembre 2020
20.30
15 lezioni
45 prodotti in degustazione
Pre-Requisiti
Per iscriversi al corso è necessario essere maggiorenni.
La frequenza al corso è obbligatoria, oltre due assenze non sarà possibile accedere al livello successivo.
Quota annuale AIS
La quota d’iscrizione è composta dal costo del corso 450 € + 90 € di tessera associativa AIS che comprende: abbonamento alla rivista trimestrale, la guida annuale dei vini Vitae, uno sconto del 75% per l’ingresso a Vinitaly, la possibilità di partecipare a tutte le iniziative sul territorio.
Attenzione
A causa dell’emergenza Covid-19, il corso proseguirà in modalità online.
540,00€
Nel tuo nucleo famigliare c'è un socio AIS?
Per te la tessera costa la metà! Contatta il delegato di riferimento, dovrai fornire le informazioni necessarie e ti verrà rilasciato un coupon con uno sconto da utilizzare esclusivamente per l’iscrizione al corso.
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Contatti

Cosa imparerai
Calendario
13 febbraio
La figura del Sommelier
20 febbraio
Viticoltura
17 settembre
lezione riassuntiva
24 settembre
Enologia: la produzione del vino
1 ottobre
Enologia: i componenti del vino
8 ottobre
Tecnica della degustazione: esame visivo
15 ottobre
Tecnica della degustazione: esame olfattivo
22 ottobre
Tecnica della degustazione: esame gustativo
29 ottobre
Vini spumanti
5 novembre
Vini passiti
12 novembre
Legislazione ed enografia nazionale
19 novembre
Birra e distillati da cereali
25 novembre
Altri distillati e liquori nazionali ed esteri
3 dicembre
Le funzioni del Sommelier
Data da definire
Visita azienda vitivinicola
17 dicembre
Autoverifica
La quota comprende
Tessera annuale AIS
Libri di testo
Quaderno delle degustazioni
Valigetta con bicchieri e attrezzi
15 degustazione