icon-corso-sommelier-livello-1
Corso sommelier Primo Livello

AIS Cuneo Primo livello serale da febbraio 2020 a Pianfei La tecnica della degustazione

Pianfei, Hotel La Ruota - mappa
10 Febbraio 2020 - 29 Luglio 2020
21.00 - 23.30
15 lezioni
45 prodotti in degustazione
Posti esauriti

Pre-Requisiti
Per iscriversi al corso è necessario essere maggiorenni.
La frequenza al corso è obbligatoria, oltre due assenze non sarà possibile accedere al livello successivo.

Quota annuale AIS
La quota d’iscrizione è composta dal costo del corso 450 € + 90 € di tessera associativa AIS che comprende: abbonamento alla rivista trimestrale, la guida annuale dei vini Vitae, uno sconto del 75% per l’ingresso a Vinitaly, la possibilità di partecipare a tutte le iniziative sul territorio.

540,00 Nel tuo nucleo famigliare c'è un socio AIS?
Per te la tessera costa la metà! Contatta il delegato di riferimento, dovrai fornire le informazioni necessarie e ti verrà rilasciato un coupon con uno sconto da utilizzare esclusivamente per l’iscrizione al corso.
90,00
Leggi tutto450,00

Contatti

cuneo_aldo_bocchieri

Aldo Brocchieri Delegato AIS Cuneo

Cosa imparerai

Programma
10 febbraio La figura del Sommelier
17 febbraio Viticoltura
24 febbraio Enologia: la produzione del vino
15 giugno Tecnica della degustazione: esame visivo
17 giugno Enologia: i componenti del vino
22 giugno Tecnica della degustazione: esame olfattivo
29 giugno Tecnica della degustazione: esame gustativo
1 luglio Vini Passiti, tardivi, muffati, icewine, liquorosi, aromatizzati...
6 luglio Vini spumanti
13 luglio Legislazione ed enografia nazionale
15 luglio Birra e distillati da cereali
20 luglio Altri distillati e liquori nazionali ed esteri
27 luglio Le funzioni del Sommelier
29 luglio Autoverifica

La quota comprende

Tessera annuale AIS
Libri di testo
Quaderno delle degustazioni
Valigetta con bicchieri e attrezzi
15 degustazione