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Corso sommelier Primo Livello

AIS Biella Primo livello serale da febbraio 2020 a Biella La tecnica di degustazione

Biella, Agorà Palace Hotel - mappa
25 Febbraio 2020 - 26 Maggio 2020
21.00 - 23.00
15 lezioni, 45 ore in totale
45 prodotti in degustazione
Ultimi 7 posti disponibili

ATTENZIONE: in seguito al Decreto della Presidenza del Consiglio dei Ministri del 4 marzo 2020 tutte le attività di AIS Piemonte saranno sospese fino al 3 aprile 2020, pertanto, alcune date di questo corso subiranno delle variazioni. Gli aggiornamenti saranno comunicati non appena disponibili.

Pre-Requisiti
Per iscriversi al corso è necessario essere maggiorenni.
La frequenza al corso è obbligatoria, oltre due assenze non sarà possibile accedere al livello successivo.

Quota annuale AIS
La quota d’iscrizione è composta dal costo del corso 450 € + 90 € di tessera associativa AIS che comprende: abbonamento alla rivista trimestrale, la guida annuale dei vini Vitae, uno sconto del 75% per l’ingresso a Vinitaly, la possibilità di partecipare a tutte le iniziative sul territorio.

540,00 Nel tuo nucleo famigliare c'è un socio AIS?
Per te la tessera costa la metà! Contatta il delegato di riferimento, dovrai fornire le informazioni necessarie e ti verrà rilasciato un coupon con uno sconto da utilizzare esclusivamente per l’iscrizione al corso.
90,00
450,00

Contatti

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Luciano Gandini Delegato AIS Biella

Cosa imparerai

Calendario
25 febbraio La figura del sommelier
2 marzo Viticoltura
10 marzo Enologia: la produzione del vino
17 marzo Enologia: i componenti del vino
23 marzo Tecnica della degustazione: esame visivo
31 marzo Tecnica della degustazione: esame olfattivo
06 aprile Tecnica della degustazione: esame gustativo
14 aprile Vini Passiti, tardivi, muffati, icewine, liquorosi, aromatizzati...
21 aprile Vini spumanti
28 aprile Altri distillati e liquori nazionali ed esteri
4 mqggio Legislazione ed enografia nazionale
11 maggio Le funzioni del Sommelier
18 maggio Birra e distillati da cereali
data da definire Visita azienda vitivinicola
25 maggio Approfondimento degustazione e autovalutazione

La quota comprende

Tessera annuale AIS
Libri di testo
Quaderno delle degustazioni
Valigetta con bicchieri e attrezzi