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Corso sommelier Primo Livello

AIS Torino Primo livello pomeridiano da settembre 2022 a Torino La tecnica della degustazione

Torino, Sede AIS Piemonte - mappa
15 Settembre 2022 - 05 Dicembre 2022
15.30 - 18.00
15 lezioni
45 prodotti in degustazione

Pre-Requisiti
Per iscriversi al corso è necessario essere maggiorenni.
La frequenza al corso è obbligatoria, oltre due assenze non sarà possibile accedere al livello successivo.

Quota annuale AIS
La quota d’iscrizione è composta dal costo del corso 450 € + 90 € di tessera associativa AIS che comprende: abbonamento alla rivista trimestrale, la guida annuale dei vini Vitae, uno sconto del 75% per l’ingresso a Vinitaly, la possibilità di partecipare a tutte le iniziative sul territorio.

540,00 Nel tuo nucleo famigliare c'è un socio AIS?
Per te la tessera costa la metà! Contatta il delegato di riferimento, dovrai fornire le informazioni necessarie e ti verrà rilasciato un coupon con uno sconto da utilizzare esclusivamente per l’iscrizione al corso.
90,00
Leggi tutto450,00
Iscrizioni chiuse

Contatti

CLIC5205

Claudia Iraldo Segreteria AIS Piemonte

Cosa imparerai

Programma
15 settembre La figura del sommelier
22 settembre Viticoltura
26 settembre Enologia - La produzione del vino
6 ottobre Enologia - I componenti e l’evoluzione del vino
10 ottobre Tecnica della degustazione - Esame visivo
17 ottobre Tecnica della degustazione - Esame olfattivo
24 ottobre Tecnica della degustazione - Esame gusto-olfattivo
27 ottobre Vini Passiti, tardivi, muffati, icewine, liquorosi, aromatizzati...
7 novembre Spumanti
14 novembre Birra e distillati da cereali
21 novembre Legislazione ed enografia nazionale
24 novembre Le funzioni del sommelier
1 dicembre Altri distillati
Data da definire Visita a un’azienda vitivinicola
5 dicembre Approfondimento sulla degustazione e autovalutazione

La quota comprende

Tessera annuale AIS
Libri di testo
Quaderno delle degustazioni
Valigetta con bicchieri e attrezzi
15 degustazione