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Corso sommelier Primo Livello

AIS Torino Primo livello pomeridiano da ottobre 2021 a Torino La tecnica della degustazione

Torino, Sede AIS Piemonte - mappa
01 Ottobre 2021 - 28 Gennaio 2022
15.30 - 18.00
15 lezioni
45 prodotti in degustazione
Posti esauriti
Iscrizioni entro 08 Ottobre 2021

Pre-Requisiti
Per iscriversi al corso è necessario essere maggiorenni.
La frequenza al corso è obbligatoria, oltre due assenze non sarà possibile accedere al livello successivo.

Quota annuale AIS
La quota d’iscrizione è composta dal costo del corso 450 € + 90 € di tessera associativa AIS che comprende: abbonamento alla rivista trimestrale, la guida annuale dei vini Vitae, uno sconto del 75% per l’ingresso a Vinitaly, la possibilità di partecipare a tutte le iniziative sul territorio.

540,00 Nel tuo nucleo famigliare c'è un socio AIS?
Per te la tessera costa la metà! Contatta il delegato di riferimento, dovrai fornire le informazioni necessarie e ti verrà rilasciato un coupon con uno sconto da utilizzare esclusivamente per l’iscrizione al corso.
90,00
Leggi tutto450,00
Non disponibile Per qualsiasi informazione vai alla sezione Contatti

Contatti

Claudia_Iraldo-segreteria

Claudia Iraldo Segreteria AIS Piemonte

Cosa imparerai

Programma
1 ottobre La figura del sommelier
8 ottobre Viticoltura
15 ottobre Enologia - La produzione del vino
22 ottobre Enologia - I componenti e l’evoluzione del vino
5 novembre Tecnica della degustazione - Esame visivo
12 novembre Tecnica della degustazione - Esame olfattivo
19 novembre Tecnica della degustazione - Esame gusto-olfattivo
26 novembre Spumanti
3 dicembre Legislazione ed enografia nazionale
10 dicembre Birra e distillati da cereali
14 dicembre Altri distillati
19 gennaio Vini Passiti, tardivi, muffati, icewine, liquorosi, aromatizzati...
21 gennaio Le funzioni del sommelier
Data da definire Visita a un’azienda vitivinicola
28 gennaio Approfondimento sulla degustazione e autovalutazione

La quota comprende

Tessera annuale AIS
Libri di testo
Quaderno delle degustazioni
Valigetta con bicchieri e attrezzi
15 degustazione