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Corso sommelier Primo Livello

AIS Torino Primo livello pomeridiano da febbraio 2023 a Torino La tecnica della degustazione

Torino, Sede AIS Piemonte - mappa
09 Febbraio 2023 - 22 Maggio 2023
15.30 - 18.00
15 lezioni
45 prodotti in degustazione
Posti esauriti

Pre-Requisiti
Per iscriversi al corso è necessario essere maggiorenni.
La frequenza al corso è obbligatoria, oltre due assenze non sarà possibile accedere al livello successivo.

Quota annuale AIS
La quota d’iscrizione è composta dal costo del corso 550 € + 90 € di tessera associativa AIS che comprende: abbonamento alla rivista trimestrale, la guida annuale dei vini Vitae, uno sconto del 75% per l’ingresso a Vinitaly, la possibilità di partecipare a tutte le iniziative sul territorio.

640,00 Nel tuo nucleo famigliare c'è un socio AIS?
Per te la tessera costa la metà! Contatta il delegato di riferimento, dovrai fornire le informazioni necessarie e ti verrà rilasciato un coupon con uno sconto da utilizzare esclusivamente per l’iscrizione al corso.
90,00
Leggi tutto550,00
Non disponibile Per qualsiasi informazione vai alla sezione contatti oppure procedi con la preiscrizione se disponibile.

Contatti

CLIC5205

Claudia Iraldo Segreteria AIS Piemonte

Cosa imparerai

Programma
9 febbraio La figura del Sommelier
13 febbraio Viticoltura
20 febbraio Enologia: la produzione del vino
27 febbraio Enologia: i componenti del vino
6 marzo Tecnica della degustazione: esame visivo
13 marzo Tecnica della degustazione: esame olfattivo
20 marzo Tecnica della degustazione: esame gusto-olfattivo
3 aprile Vini passiti, vendemmia tardiva, muffati, icewine, liquorosi, aromatizzati
6 aprile Spumanti
17 aprile Il vino italiano e le sue leggi
20 aprile Distillati
8 maggio Birra
11 maggio Le funzioni del Sommelier
Data da definire Visita a un'azienda vitivinicola
22 maggio Approfondimento sulla degustazione e autovalutazione

La quota comprende

Tessera annuale AIS
Libri di testo
Quaderno delle degustazioni
Valigetta con bicchieri e attrezzi
15 degustazione