icon-corso-sommelier-livello-1
Corso sommelier Primo Livello

AIS Verbania Primo livello pomeridiano da febbraio 2022 a Stresa La tecnica della degustazione

Stresa, Grand Hotel des Iles Borromées - mappa
15 Febbraio 2022 - 20 Aprile 2022
16.00 - 18.00
15 lezioni
45 prodotti in degustazione
57 posti diponibili
Iscrizioni entro 22 Febbraio 2022

Pre-Requisiti
Per iscriversi al corso è necessario essere maggiorenni.
La frequenza al corso è obbligatoria, oltre due assenze non sarà possibile accedere al livello successivo.

Quota annuale AIS
La quota d’iscrizione è composta dal costo del corso 450 € + 90 € di tessera associativa AIS che comprende: abbonamento alla rivista trimestrale, la guida annuale dei vini Vitae, uno sconto del 75% per l’ingresso a Vinitaly, la possibilità di partecipare a tutte le iniziative sul territorio.

540,00 Nel tuo nucleo famigliare c'è un socio AIS?
Per te la tessera costa la metà! Contatta il delegato di riferimento, dovrai fornire le informazioni necessarie e ti verrà rilasciato un coupon con uno sconto da utilizzare esclusivamente per l’iscrizione al corso.
90,00
450,00

Contatti

Luca_Molino_Verbania_Cusio_Ossola

Luca Molino Delegato AIS Verbania

Cosa imparerai

Calendario
15 febbraio La figura del sommelier
21 febbraio Viticoltura
23 febbraio Enologia: la produzione del vino
1 marzo Enologia: i componenti del vino
7 marzo Tecnica della degustazione: esame visivo
9 marzo Tecnica della degustazione: esame olfattivo
15 marzo Tecnica della degustazione - esame gustativo
21 marzo Vini spumanti
23 marzo Legislazione e enografia nazionale
29 marzo Birra e distillati da cereali
4 aprile Vini passiti, vendemmia tardiva, muffati, icewine, liquorosi, aromatizzati
6 aprile Altri distillati e liquori nazionali ed esteri
11 aprile Le funzioni del sommelier
Data da definire Visita all'azienda vitivinicola
19 aprile Approfondimento sulla degustazione e autovalutazione

La quota comprende

Tessera annuale AIS
Libri di testo
Quaderno delle degustazioni
Valigetta con bicchieri e attrezzi