AIS Piemonte Piemonte: radici, grappoli, identità e gloria edizione 2019/20 - prima parte I vitigni a bacca bianca

In partenza dal 4 ottobre 2019 la seconda edizione del corso, suddiviso in tre parti dedicato a chi desidera approfondire la conoscenza e le caratteristiche dei principali vitigni tradizionale del Piemonte, indagandone i diversi aspetti.

Ogni lezione propone infatti l’approfondimento di un vitigno dal punto di vista storico, ampelografico, enologico e sensoriale con una degustazione ragionata di otto campioni delle sue più significative espressioni in differenti territori, stili produttivi, annate.

Il corso è suddiviso in tre parti: cinque serate, da ottobre a dicembre 2019, dedicate ai vitigni a bacca bianca; sette serate, da febbraio a maggio 2020, per approfondire quelli a bacca nera e per finire, un ultimo ciclo di incontri nella primavera 2020, con i vitigni internazionali.

Coordinatore del corso:
Mauro Carosso, Delegato AIS Torino

Al termine del corso completo (3 parti), verrà consegnato l’attestato di partecipazione dell’Associazione Italiana Sommelier Piemonte.