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Evento

AIS Torino Passioni sabaude: Guido Castagna e Cocchi Una serata speciale per chi ha già rinnovato la quota 2022.

Torino, Sede AIS Piemonte - mappa
24 Febbraio 2022
21.00
Degustazione guidata

Modalità di accesso
Iscrizione online obbligatoria e vincolante.
Pagamento in sede, la sera dell’evento.

È necessario essere muniti di Super Green Pass.

Riservato ai soci AIS in regola con la quota d’iscrizione 2022.

Prezzo 15,00
Iscrizioni chiuse

Contatti

Claudia_Iraldo-segreteria

Claudia Iraldo Segreteria AIS Piemonte

Di cosa parliamo

Il 24 febbraio, AIS Torino organizza una serata speciale – in famiglia – dedicata e riservata a tutti i soci che hanno già rinnovato la quota associativa per il 2022.

Incontreremo insieme due Maestri della tradizione sabauda: Guido Castagna, con il suo cioccolato e Roberto Bava, con il Vermouth di casa Cocchi.

“Produciamo il cioccolato. Senza fretta, senza trucchi, senza compromessi. Da quando siamo partiti, oltre 15 anni fa, il percorso è stato lungo e gli ostacoli numerosi, ma il risultato di tanta fatica è quello che oggi ci siamo permessi di chiamare Metodo Naturale Guido Castagna. Un sistema di produzione meticoloso, dall’acquisto delle fave di cacao in cooperative certificate, fino al confezionamento dei prodotti in pack Made in Italy. Un sistema che ha pregiato i nostri prodotti di importanti riconoscimenti a livello mondiale, fra cui diversi ori “International Chocolate Awards”. La nostra sfida è innovare guardando alla tradizione, per realizzare prodotti sempre migliori che regalino un piccolo momento di felicità a chi avrà il piacere di gustarli.”
(Guido Castagna)

“Il nome di Cocchi è celebre in tutto il mondo grazie alla produzione di vini aromatizzati – in particolare diversi tipi di Vermouth, il Barolo Chinato, l’Americano, il DNA dell’azienda ha radici lontane, ma rappresenta un’impronta forte e distintiva, assai riconoscibile in un calice di vermouth
L’impegno per la difesa del Barolo Chinato, il rilancio della denominazione Vermouth di Torino, il lavoro per la valorizzazione dell’Alta Langa DOCG sono tra i risultati recenti di cui andiamo orgogliosi.”
(Famiglia Bava)

Sperimenteremo l’abbinamento di diverse tipologie di prodotti. Accompagnati da Guido Castagna – maestro del cioccolato e custode di una grande tradizione torinese – ci soffermeremo sulla suggestione e l’intrigante sapore del cioccolato, unito all’eleganza e sontuosità dei vini aromatizzati, gloria del Piemonte raccontata da Roberto Bava.

Tra i cioccolati avremo il piacere di degustare: LaCrì Venezuela 76%, LaCrì Arriba 76%, LaCrì Madagascar 76%, Raw Madagascar 70%. E i cioccolati crudi: Raw Venezuela 70%, Honduras 70% 24 mesi, Nicaragua 70% 24 mesi.

Regaleranno ulteriori suggestioni: Cocchi Storico Vermouth di Torino, Barolo Chinato, Dopo Teatro Vermouth Amaro.

Non hai ancora rinnovato la quota associativa?
Puoi farlo adesso!
E ricorda, rinnovando entro il 28 febbraio avrai il diritto al voto in Assemblea e alle prossime elezioni AIS.

La quota comprende

Degustazione guidata di cioccolato Castagna e Vermouth Cocchi.