AIS Asti Negroamaro e Primitivo. I due grandi rossi di Puglia Storia, curiosità e caratteristiche delle uve e dei vini figli della terra dei Messapi.
Modalità di accesso
Iscrizione online obbligatoria e vincolante.
Pagamento in sede, la sera dell’evento.
Sconto soci AIS
Agli associati è riservato un prezzo speciale di 35 €.
Contatti
Paolo Poncino Delegato AIS Asti
Nella vita è consulente finanziario, per l’AIS è il Delegato di Asti e l’ideatore di Sbarbatelle. Il Riesling della Mosella è il suo vino preferito ma nel cuore ha tutti i vitigni piemontesi, soprattutto quelli da riscoprire. Instancabile viaggiatore, contrasta la frenesia studiando le discipline olistiche.
Di cosa parliamo
Martedì 21 novembre con la delegazione di Asti parliamo di Negramaro e Primitivo: i due grandi di Puglia.
Negroamaro e Primitivo hanno abbandonato le vesti da Cenerentola per indossare abiti nuovi; sono uve diverse tra loro, ma accomunate dalla medesima anima mediterranea, da un legame complesso con la terra, il mare, il sole e il vento.
L’importante lavoro svolto dai viticoltori negli ultimi decenni ha consentito di valorizzare queste uve producendo vini dalla forte personalità, coniugandone l’intensità e la potenza con eleganza e finezza del sorso.
In degustazione 8 espressioni di queste uve in rappresentanza dei diversi terroir con le loro variegate sfumature organolettiche.
La quota comprende
Relatori
Ci accompagneranno in questa serata, Sergio Libanore, sommelier, degustatore e relatore AIS, componente del gruppo docenti del progetto di formazione didattica negli Istituti alberghieri.