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Evento

AIS Verbania Natale 2021 con AIS Verbania Cena benefit per il reparto di oncologia dell'Ospedale Castelli di Verbania.

Miazzina (Vb), Ristorante Carpinus - mappa
20 Dicembre 2021
19.30
Menu dedicato
Selezione di vini

Modalità di accesso
Iscrizione online obbligatoria e vincolante.
Pagamento in sede, la sera dell’evento.

È richiesto il Super Green Pass.

 

Prezzo 90,00
Prezzo Soci 80,00
Iscrizioni chiuse

Contatti

Luca_Molino_Verbania_Cusio_Ossola

Luca Molino Delegato AIS Verbania

Segreteria AIS Verbania
Paolo Ferraro
segreteria.aisvco@gmail.com

Di cosa parliamo

Lunedì 20 dicembre AIS Verbania invita soci e amici al Ristorante Carpinus di Miazzina per i tradizionali auguri di Natale.

Quest’anno saliremo a guardare il lago dall’alto, con un piede nel Parco della Valgrande.
Saremo ospiti di Elisa e Luca, due giovani ristoratori che hanno fatto della loro passione un’attività, guidati da due saldi principi: calda accoglienza e prodotti di grande qualità.

E come da tradizione, il ricavato della serata andrà in beneficenza a favore degli amici dell’Oncologia dell’Ospedale Castelli di Verbania.

 

Menu
ENTRÈE DI BENVENUTO Crocchetta di Prosciutto Crudo Valle Vigezzo con purea di mele
Vitello al rosa, pane nero di Coimo e salsa tonnata
La Lingua in salsa verde
In abbinamento: Trento DOC Perlé Nero - Ferrari
ANTIPASTO Trota Salmonata marinata da noi con salsa all’arancia amara e sesamo nero
Trota salmonata affumicata, cavolo cappuccio rosso e yogurt bianco
In abbinamento: Colli di Luni Vermentino DOC Il Maggiore 2018 - Ottaviano Lambruschi
Luccioperca mantecato, crema di zucca Delica e castagne al miele
In abbinamento: Rebula 2017 - Movia
Tartare di Fassona piemontese con nocciole, zenzero e crema di Topinambur
In abbinamento: Teroldego DOC Armilo 2016 - Bolognani
PRIMO Ravioli di vitellone, latte di mandorle e purea di datteri
In abbinamento: Langhe Rosso DOC 2006 Montelupa Syrah - Cantine Ascheri
SECONDO Filetto di manzo al caffè, crema dolce di carote e patata ratta
In abbinamento: Gattinara DOCG Vigna Molsino 2013 - Nervi
DOLCE Cremoso al Lampone, namelaka al cioccolato fondente e lamponi ghiacciati
In abbinamento: Piemonte Brachetto DOC 2020 - Piero Gatti

La quota comprende

Menu dedicato.
Vini in abbinamento.